以下是:紫薯粉廠家現貨銷售的產品參數
品牌 紫老大 產地 山東 是否進口 否 原料與配料 鮮紫薯 保質期 540（天） 在山東省威海市采買紫薯粉廠家現貨銷售到樂農食品有限公司(威海分公司),無論您是個人用戶還是企業采購,我們都將竭誠為您服務。品質保證,價格優惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來電。聯系人:馬經理-0527-88266888,QQ:1779908777,地址:《萬善鄉南王段村》。 山東省,威海市 威海市，別名威海衛，山東省轄地級市，地處中國華東地區、山東半島東端，位于北緯36°41′—37°35′，東經121°11′—122°42′之間，屬北溫帶季風型大陸性氣候，四季變化和季風進退都較明顯，總面積5799.84平方千米。截至2022年末，威海市常住人口為291.78萬人。截至2023年1月，威海市轄2個市轄區，代管2個縣級市，市政府駐環翠區新威路1號。
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它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質：淀粉、蛋白質、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質等。復水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯的營養、風味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分，其他營養元素含量極低或不含，因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營養、風味和口感，而全粉有。紫薯色素在不同的PH值下呈現不同的顏色，在食品工業方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經過加工可做成各種小食品的坯料，其容重較大，便于長距離運輸和貯存，經過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。
山東威海樂農食品有限公司在建立現代企業制度的基礎上，建立了一套完善的人事管理、生產管理、質量管理、財務管理、營銷管理、信息管理等綜合管理體系。公司研發中心擁有雄厚的科技力量和強大的科研實力，匯聚海內外專家學者進行科研攻關。 公司 紫薯粉生產基地擁有國際技術水平的生產環境的生產設備, 以及正在完善適合公司發展、適應市場需求的運營模式。在這個充滿機遇挑戰的新的歷史時期，公司將以市場為導向，以人才為根本，以技術為支撐，以資本為紐帶，打造一個實力雄厚、核心競爭力強大的國際化企業。在這里，我們將用信念、追求和執著開啟新的航程，乘風破浪，勇往直前，駛向我們的理想和目標。
紫薯粉有哪些用途，紫薯粉色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態相同，營養豐富，生活中很多人買來吃，天然紫薯全粉保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養物質，具有較好的復水性，而紫薯熟粉經過蒸煮過程使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好、營養更高、色澤更鮮艷。紫薯粉有哪些用途1、速凍業：紫薯粉在速凍行業主要用于湯圓、速凍刀切和速凍饅頭，同時也可作為一種原料添加于紫薯冰激凌中。2、烘焙業：紫薯粉在烘焙行業主要用于替代一部分的小麥粉添加在食品中，另外還可用來制作月餅餡料。3、飲料業：紫薯粉在飲料行業主要作為一種原料添加于固體飲料之中，例如紫薯奶茶、紫薯豆奶及其他粗糧飲料。紫薯粉的食用方法1、紫薯小麻團【材料】紫薯粉1大碗，糯米粉1大勺，白芝麻1把，牛奶適量，植物油適量。
如焙烤面食中添加5%左右，可改善產品的品質，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面，紫薯粉可作為沖調薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優于鮮紫薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調味料和營養成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。工藝流程篩選鮮薯→連續送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點（一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養成分。（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。
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