以下是:湖北省鄂州市紫薯粉好品質的產品參數
品牌 樂農 產地 山東 儲藏方法 陰涼干燥衛生處 處理技術 熱風干燥工藝 保質期 540(天) 范圍 紫薯粉好品質供應范圍覆蓋湖北省 鄂州市 武漢市、宜昌市、黃石市、襄陽市、荊州市、十堰市、荊門市、孝感市、咸寧市、隨州市、恩施市、黃岡市 梁子湖區、華容區、鄂城區等區域。 【云?!繕I務覆蓋多元場景,提供以下產品和服務:武漢靈芝孢子粉工廠現貨供應、宜昌靈芝孢子粉做工精細、襄陽靈芝孢子粉正規廠家、荊州靈芝孢子粉48小時發貨、咸寧靈芝孢子粉技術先進、隨州靈芝孢子粉專注產品質量與服務、梁子湖靈芝孢子粉專注質量、鄂城靈芝孢子粉生產廠家等。紫薯粉好品質,云海靈芝種植專業社(鄂州市分公司)shipin1489-14為您提供紫薯粉好品質產品案例,聯系人:馬經理,電話:【17768165506】、【17768165506】,供應服務范圍覆蓋:湖北省 鄂州市 武漢市、宜昌市、黃石市、襄陽市、荊州市、十堰市、荊門市、孝感市、咸寧市、隨州市、恩施市、黃岡市 梁子湖區、華容區、鄂城區。 湖北省,鄂州市 鄂州市先后獲“全國數字城市建設示范市、中國武昌魚美食之鄉、全國綠化模范城市、中國快遞示范城市、衛生城市、全國法制宣傳教育先進城市、園林城市、生態示范區、中部投資城市、“寬帶中國”示范城市、中國旅游城市、全國文明城市、全國未成年人思想道德建設工作先進城市”等榮譽稱號。
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凈,關系到產品的終質量。 ②去皮:用竹刀將紫薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規格的薯片或薯丁。 ④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數分鐘。 ⑤干燥:用烘干設備干燥,以保證產品的衛生,并注意溫度,一般45度左右,干燥時間可根據薯片薯絲的大小確定,使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,根據訂單需要,使紫薯粉的細度在80-150目左右。 我處產品優勢: 長期以來紫薯在我國沒有得到應有的重視,被看作是一種糧食的替代品和飼料。長期以來農村種植的紫薯加工制品僅有薯干、粗淀粉、粉條等低值初級產品,而現行意義上的紫薯食品加工業寥寥無幾,豐富的市場前景為加工業提供了良好的發展機遇。紫薯合作社根據地區特
原糖含量不超過1.5%。 (三)防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10 min。 (四)干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品。 簡單介紹一下紫薯粉的用法實例: 如西點:50%~70%全粉+50%~30%面粉制成的糕點,外觀形狀與面粉制成的糕點相同,其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正,大小厚薄一致,攤裂均勻,攤度為原生胚直徑的130%~150%;表面色澤一致,為深麥黃色;內部組織為均勻小蜂窩狀,不含雜質、不青心、不欠火;口味酥松適口,且有蔥油或奶油香味,細嚼略帶紫薯香味。 如漿皮牛肉餡月餅:結構緊密,表面、光潤,能很好地保
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是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產品的品質,在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面,紫薯粉可作為沖調薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優于鮮紫薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調味料和營養成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6%,添加量為2%~3%時,由于甘鈴薯吸收水分的能力強,可以保持面包的新鮮度。 工藝流程 篩選鮮薯→連續送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝 操作要點 (一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過102℃,防止破壞營養成分。 (二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規定游離淀粉含量 不超過2%,還
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