以下是:河南省漯河市胡蘿卜粉品種多樣的產品參數
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以下是:河南漯河胡蘿卜粉品種多樣的圖文介紹
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胡蘿卜粉，用途廣泛，純正無添加，天然的色素。做面食糕點的時候，加兩勺蔬菜粉，又香又好看，營養。夏天用來做涼粉涼糕，或者沖調飲品都非常不錯哦！還特別適合給寶寶當輔食。
① 先把胡蘿卜洗干凈，去蒂。
② 胡蘿卜切薄片，然后上蒸鍋，把胡蘿卜片蒸熟，做成熟粉，用途更廣泛。蒸到用筷子能輕輕戳爛就可以了。
③ 把胡蘿卜和菠菜都拿到太陽底下去暴曬。如果天氣不允許的話，也可以用烤箱烤干，但溫度不宜太高，控制在100度以下。
④曬干以后的胡蘿卜已經大幅度縮水，用手摸著非常干燥了。
⑤ 把胡蘿卜放破壁機，打成粉末。
⑥ 初步打好的蔬菜粉，還有些粗糙，用篩子過篩一遍，得到的粉更細膩。篩出來的粗粉還可以再粉碎一遍，盡可能充分利用。
得到的蔬菜粉，密封起來，不受潮的話，能放好幾個月不壞。很多美食都能用到，方便又營養。
胡蘿卜是一種常見的營養果蔬，以肉質根供食用，是春季和冬季主要的蔬菜之一，因其具有較高的營養價值，被稱為蔬菜中的“小人參”，胡蘿卜的主要營養成分是類胡蘿卜素，它包括了β-胡蘿卜素、α-胡蘿卜素、黃體素等多種胡蘿卜素，其中含量的是β-胡蘿卜素，占總胡蘿卜素含量的80％。β-胡蘿卜素是一種重要的天然功能成分，也是一種重要且的維生素A源。胡蘿卜粉在生產過程中應盡量保留胡蘿卜原有的色澤、風味和物質，既能夠延長胡蘿卜的保質期，又能夠盡量保留胡蘿卜中活性物質。胡蘿卜粉是胡蘿卜經過一定的技術加工而成的粉，它對身體有很好的調養作用，我們知道胡蘿卜是一種營養高的食物，尤其是它的胡蘿卜素含量更高，胡蘿卜也是一種的抗氧化劑，對腫瘤和調養身體都有很好的效果，平時人們應該多吃一些這樣的食物，而胡蘿卜粉的優點是便于儲藏，它的吃法更加簡單。
隨著農產品加工技術的發展,越來越多的根莖類蔬菜被開發為藥品、、添加劑的原料。胡蘿卜以其獨特的口感和豐富的營養成為根莖類蔬菜加工的研究熱點,胡蘿卜粉能夠細化組織,促進營養成分釋放,是胡蘿卜的精深加工的主要方法。胡蘿卜粉制備中,影響微粉物理特性及營養成分的試驗分析表明:熱風和微波干燥獲得的胡蘿卜微粉容積密度大,冷凍干燥的胡蘿卜微粉容積密度小。微波干燥獲得的胡蘿卜微粉溶水性好,其次是冷凍干燥;胡蘿卜生粉比熟粉溶水性好。胡蘿卜生粉的氨基酸質量比高于熟粉和凍融粉;真空冷凍干燥生胡蘿卜,粉碎粒徑小于240目時,氨基酸質量比高。經過凍融處理的胡蘿卜微粉VC質量比高于其生粉和熟粉;冷凍干燥的胡蘿卜微粉VC質量比高。類胡蘿卜素質量比隨著粒徑減小而減小;冷凍干燥凍融處理的胡蘿卜,在粉碎粒徑為80～120目時,類胡蘿卜素和VC質量比高。
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