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脫水菠菜是通過自然的或人工的干燥方法,將菠菜中的水分減少,提高可溶性物質的濃度,以阻止微生物的活動,同時還可以起到抑制菠菜本身所含酶的活性,使產品可以長期保存。脫水菠菜不但保存期長,而且體積小,重量輕,便于攜帶和運輸,食用也很方便,是軍需、旅游方便食品中的重要蔬菜之一。菠菜粉既可以鮮食來食用,也可以作為食品添加劑,菠菜粉用途頗為廣泛。
菠菜中含有豐富的維他命A、維他命C等礦物質,尤其是維他命A 、維他命C被譽為蔬菜,人造血物質鐵的含量也比其他蔬菜多得多,對于胃腸障礙、便秘、痛風、皮膚病 各種精神疾病。我們聊城樂農食品菠菜粉,口感和風味獨特、易溶解、易保存,菠菜粉可以在醫藥、營養品、嬰幼兒食品、固體飲料、方便食品等食品添加。菠菜粉密封存放在陰涼干燥處。存放時間更長,不可以和有害物質一起存放。
老話都說“陽春三月,萬物復蘇”,春天對于我來說,除了感受天氣轉暖,萬物萌芽的喜悅外,還意味著一大波的春菜就要開始紛紛上市啦,春天的菜市場,是我特別特別愛逛的地方,放眼望去一片碧綠,回回是一頭扎進去不愿意出來,心情舒暢~
畢竟北方的春季短,不趁著這會兒,可勁兒的吃些應季蔬菜,可能又要眼巴巴兒地盼來年了。而且,這應季的春菜,營養價值高,成熟的恰到好處,肥碩鮮嫩得指甲輕輕一掐就冒水兒。菠菜,是 “經典”的綠葉蔬菜。菠菜營養豐富,水分多、能量低、膳食纖維豐富;每100克菠菜含有水分91.2克/蛋白質2.6克/脂肪0.3克/碳水化合物4.5克,能量僅為28千卡;含有多種維生素,其中胡蘿卜素和葉酸含量特別豐富;礦物質含量也很豐富,具有富含鐵質的傳奇美譽;還是高鉀低鈉的食物,對防治高血壓有幫助要說,“不時不食”對咱來說真的很重要,在每一個季節來臨之時,吃應季蔬果,不放過任何一次給身體打氣,讓咱們變得越來越好的機會!
菠菜的營養價值
1、菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質,其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩定。
2、菠菜含有大量的β胡蘿卜素、維生素B6、葉酸和鉀,這些營養物質對心腦血管疾病都有積極的作用。
3、菠菜中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、維生素K、B族維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等營養成分。其中,胡蘿卜素、維生素K含量豐富。在蔬菜中,菠菜含蛋白質比較高。
4、菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內可轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的,增強機體的免疫力,促進兒童生長發育;菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,且能促進胰腺分泌,幫助消化。
5、菠菜中還有一種物質叫做葉黃素,是類胡蘿卜素中的一種,具有很好的抗氧化功能,菠菜中葉黃素含量豐富。人體內也存在葉黃素,主要存在于人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟及胸部等部位。
6、菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外,還可脫水制干和速凍。
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