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胡蘿卜具有消食,去痰,下氣定喘的作用。胡蘿卜中含有胡蘿卜素的含量比其他蔬菜含有胡蘿卜的含量都要多得多,并且具有抑制腫瘤的作用,防止它惡性生長。胡蘿卜還有防止血管硬化,降低血糖,減少心臟病。胡蘿卜素中含有大量的槲皮素、山柰酚等一些物質 而這一些東西能夠增加冠狀動脈血流量,降低血糖濃度。它能促進腎上激素的合成,以達到降壓強心的作用。所以我建議老年人應該多吃胡蘿卜,這樣會增加他們的生命,青年人也不類外。所以胡蘿卜具有長壽的作用。
胡蘿卜是藥食兼之的食材,富含多種胡蘿卜素,在人體肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用,其中有50%可轉化成維生素A,有補肝明目之功??喙现械目喙线昂涂辔端啬茉鲞M食欲,健脾開胃。胡蘿卜粉當中含有非常多的維生素C,還包含了很多微量元素,可以利腎、明目、保護視力。胡蘿卜粉的口感是非常好的,可以利用胡蘿卜粉來補充營養,進而可以調節新陳代謝,讓身體的免疫力更加強大。胡蘿卜粉吃起來非常方便,只要用開水沖調即可。
黑龍江大慶樂農食品有限公司擁有技術研發隊伍、雄厚的技術創新和 胡蘿卜粉產品開發能力:擁有完善的質量保證體系、嚴格的管理制度、強大的生產能力和先進的檢測手段、雄厚的實力。我們本著求是創新開發進取團結奮進的精神,以振興民族工業為己任、在廣泛的 胡蘿卜粉領域里,為客戶提供及時有效的解決方案.
胡蘿卜粉的加工工藝對比:采用熱風干燥、真空干燥、變溫壓差膨化干燥技術及噴霧干燥技術制備胡蘿卜微粉,對比4種胡蘿卜微粉的理化性質及營養指標。試驗結果表明:色澤中α*(紅綠值):熱風干燥>真空干燥>噴霧干燥>變溫壓差膨化干燥;吸濕性:變溫壓差膨化干燥>真空干燥>熱風干燥>噴霧干燥;復水比:真空干燥>熱風干燥>變溫壓差膨化干燥>噴霧干燥;粒徑:噴霧干燥>熱風干燥>變溫壓差膨化于燥>真空干燥。4種干燥處理后,熱風干燥和真空干燥所得產品的VC和β-胡蘿卜素含量相對較高,變溫壓差膨化干燥和噴霧干燥所得產品的總糖和還原糖含量較高。我公司即采用熱風干燥技術制作胡蘿卜粉。
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對于小孩子來說,家長們通常會給小孩子做胡蘿卜汁,而且我們生吃胡蘿卜脆脆的也是非常不錯的,但是如果生吃的太多的話很容易會造成消化不良,今天小編就跟大家分享一個胡蘿卜不一樣的吃法,將胡蘿卜做成小零食是非常美味的,小孩子也非常愛吃,接下來我們一起來看一下吧。
胡蘿卜干小零食
首先我們準備適量的胡蘿卜在清水中沖洗干凈之后用薛皮刀削去皮,然后沖洗干凈。
我們將胡蘿卜切成大小均勻的小薄片放在大碗當中。
我們往鍋中加入適量的清水,然后放入胡蘿卜片,再加入足量的白糖,一般來說三斤的胡蘿卜放入300克的白糖這樣大火燒開之后,轉成中火一直煮至糖汁冒泡,然后轉成小火,一直不停的翻炒。
我們一直炒到沒有湯水之后就可以關火了,不一會兒就看見有白白的糖翻出來,然后等到胡蘿卜表面全部干燥之后就可以盛出鍋了。
這樣就做成了非常美味的胡蘿卜干小零食啦。其實做這道小零食只需要掌握好火候就可以了,我們可以放進能夠密封的小塑料袋當中當做小零食或者是寶寶的輔食都是非常不錯的,而且沒有任何的添加劑吃起來更放心。
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