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夾風障：春季氣溫低，經常有大風天氣，夾風障有利于降低風速，防寒增溫。因此有條件的地方夾風障是保證春季栽培胡蘿卜豐產的重要措施之一。夾風障的時間一般是冬前或早春土壤解凍后，選擇晴朗無風天氣。在整好的土地上，沿東西方向，用镢锨挖30厘米深、15厘米~20厘米寬的風障溝，用蘆葦、玉米稈或高梁稈互相交*均勻地立在溝內，隨后溝內填滿土踩實，風障北側培土30厘米高。風障要稍向南傾斜，與地面約成70°角。距地面1米左右處，在風障兩側東西向綁一道橫楞。如用竹竿夾風障，則應在風障北側披上稻草簾或其他遮擋物。風障高度2米左右，兩道風障之間距離為5米~7米。胡蘿卜播種，播前種子處理：春季氣溫低，種子發芽慢。為加快出苗速度，播前進行種子處理，其方法同秋播。
選用皮紅、肉紅、芯紅并香甜可口的雜交品種胡蘿卜作為生產原料，種植于中國*適宜胡蘿卜生長的土地.在胡蘿卜生長到風味和甜度均達到*好時采收，榨汁、噴粉入庫。新鮮的胡蘿卜原料產生*好的胡蘿卜汁，胡蘿卜濃縮汁是專門為具有意識要求的消費者提供的新鮮營養元素:只選用皮紅、肉紅、芯紅并香甜可口的雜交品種胡蘿卜作為生產原料生產高溫瞬間滅菌和低溫無菌灌裝保證產品更、更營養，胡蘿卜粉，胡蘿卜中的主要營養素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養成分，與我們的食用與烹調方法有著極大的關系。
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