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菠菜雖好在食用時卻有諸多禁忌,生活中那些痛風患者和結石患者都不能吃菠菜,因為菠菜會加重人類痛風癥狀,不利于身體內尿酸排出,而它含有的草酸鉀在進入人體后還會形成結石會讓結石病患者的病情加重。全緣或有少數牙齒狀裂片。雄花集成球形團傘花序,再于枝和莖的上部排列成有間斷的穗狀圓錐花序;花被片通常4,花絲絲形,扁平,花藥不具物;雌花團集于葉腋;小苞片兩側稍扁,頂端殘留2小齒,背面通常各具1棘狀物;子房球形,柱頭4或5,外伸。胞果卵形或近圓形,直徑約2.5毫米,兩側扁;果皮褐色。菠菜屬耐寒蔬菜,種子在4℃時即可萌發,適為15~20℃,營長適宜的溫度15~20℃,25℃以上生長不良
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菠菜粉豆沙包做法,每周做兩次面包,不同款式、不同顏色、不同口味、新出爐的面包就是口感不同,先將雞蛋、食用油、白糖、鹽加入面包機中。高筋面粉、菠菜粉,將高筋面粉、菠菜粉混均勻。面包機中加入面粉、酵母。啟動面包機發酵面團檔,逐漸加入溫水面包機和面中。面團發酵完畢。取出發酵好的面團。將面團揉至均勻,分成12等分小面劑揉勻。再揉一次小面劑子。豆沙餡(自制)分成20g/每個。將面團壓扁包入豆沙餡料封口在在。16個豆沙面包逐一做好。放入烤盤中二次餳發。將二次發酵好的面包坯抖粉??鞠湎阮A熱5至10分鐘,上下火160度烤20分鐘,觀察火侯適時覆蓋錫紙,烤制的菠菜粉面包成品氣爐,顏色碧綠、松軟香甜。菠菜是有營養的一個綠色蔬菜了,加上雞蛋,熱量低,營養物質豐富,超級適合減脂期晚餐
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