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紫紅薯蓋膜早育,培育壯苗。選擇背風向陽,土壤肥沃,2年內沒有種植紫紅薯的地塊作苗床,每畝大田備足苗床3平方米;于3月中旬左右下種,選擇具有品種特征的無傷,無病種紫紅薯,在紫紅薯苗床內齊頭不齊尾播種,下種規格1-5尺×5-6寸,畝下種8000至10000蔸。下種后,每平方米苗床澆施稀糞水30-50公斤,然后拱膜覆蓋(或地膜覆蓋)。齊苗前后,以保溫催芽為主,超過35℃時,揭膜降溫,當紫紅薯苗長至6-7葉時,揭膜煉苗,當苗高30厘米以上時,及時采苗插植。剪苗時留2-3葉以利再生,每采一次苗,每畝追施稀糞水1000公斤、尿素3—4公斤。 紫紅薯提藤打頂,及時管理。當紫紅薯主藤長到30—40厘米時,開始打頂,分枝長到40—50厘米時再次打頂,連續打頂3-4次。封壟后,每畝用15%多效唑70克兌水60公斤噴施,促使養分向薯塊運輸。在莖葉生長盛期,對莖葉旺長地塊要進行提蔓,拉斷不定根,抑制莖葉徒長,促進薯塊膨大。
紫薯粉是用紫薯通過一系列的加工方式制作而成,里面富含蛋白質,脂肪以及維生素和礦物質,具有非常好的營養功效。紫蘇粉可以泡水喝,可以做一些固態飲料,比如說紫薯奶茶等等。紫薯粉也可以和牛奶一起沖著喝,但是也要注意,如果腸胃不良,盡量不要這樣喝,避免導致消化不良。紫薯粉是以紫薯為原料,用清水洗凈,烘干,再經過機器脫皮之后,通過超溫粉碎、空氣碰撞等微分子凈化技術加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等,營養豐富,具有特殊保健功能。紫薯粉的各種成分保留完好,能強化產品的體香、尾香,為產品提供良好的紫薯風味。傳統中醫認為:“黑色補腎,腎為先天之體,生命之源固于腎”,現代醫學認為“黑色食品”不但營養豐富,且多有補腎,防衰老,保健益壽,防病治病,烏發美容等獨特功效。 紫薯粉復水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風味口感。豐富的膳食纖維,潤腸通便,美容養顏,抗衰老,特別是對長期面對電腦的人的眼睛有很好的保護調節作用。紫薯粉保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養物質,具有較好的復水性。復水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風味口感。復水后的紫薯粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態相同。常食有補腎,防衰老,保健益壽,防病治病,烏發美容等獨特功效。豐富的膳食纖維,潤腸通便,美容養顏,抗衰老,特別是對長期面對電腦的人的眼睛有很好的保護調節作用。紫薯苗
紫羅蘭具有以下優點:一是抗性強。該品種甘薯感染的病蟲害極少,抗病性強,高抗黑斑病、根腐病、莖線蟲病,抗旱耐瘠,適應性強,適宜紅薯產區推廣種植。同時也可以避免農藥防治的污染,因此莖尖、葉片、薯塊均是無公害的綠色食品。極耐貯藏,可在0—10℃低溫條件下長期貯藏。二是外形美觀。薯塊呈紡錘形,單薯重200~300g,的可達到500g。春薯一般高產3000kg,夏薯2500kg。該品種結薯多而均勻,單株結薯3~4個。薯面光滑、美觀,易加工;適合用禮品盒包裝,可登大雅之堂。三是營養豐富。鮮薯薯肉紫紅,淀粉含量為18%,出干率25%。據日本農產品檢測中心分析,川山紫紅薯的營養成分含量明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,長期食用具有降壓、補血、益氣、潤肺、養顏之功效;同時,它屬于食品,能有效動脈粥樣硬化,尤其是物質碘、硒的含量比其他紅薯高20倍以上。因此,川山紫甘薯在日本被譽為“太空保健食品”,作為飛行員、宇航員必備的食品,具有很大的市場潛力和經濟效益。紫薯苗
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