以下是:福建省廈門市賣核桃苗的基地的產品參數
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核桃營養價值豐富,有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。 胡桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主,其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂類64.23%,其中中性脂類占93.05%;中性脂類中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,游離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇,并有少量的菜油甾醇,豆甾醇,燕麥甾-5-烯醇,豆甾-7-稀醇;糖類13%;多種游離的必需氨基酸;異亮氨酸,亮氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,纈氨酸,蘇氨酸及賴氨酸等,其含量為總氨基酸的47.50%。 果實含1,4-萘醌,胡桃葉醌,4-羥基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙,4,8-二羥基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙,鉀、鈣、鐵、錳、鋅、銅、鍶等多種微量元素,未成熟果實富含維生素C。果皮含水楊酸,對-羥基苯甲酸,香草酸,龍膽酸,對-羥基酸,酸,對-香豆酸,阿魏酸,酸,芥子酸,原兒茶酸,丁香酸,和綠原酸。
近幾年加大對農業方面的支持,很多人民群眾相應黨的號召,向農業方面發展,但是農業中簡單、省事、收益高的當屬核桃產業,發展核桃首先要選擇一個好的品種,但是當下核桃苗行業混亂,品種繁多,模糊了眾多種植戶的視線,選擇一棵好的種苗決定以后的收益。 核桃品種很多,有早實和晚實之分,薄皮和厚皮之差,口感也有好有壞。那什么樣的品種是的那,那首先要看是不是早實品種?是不是薄皮核桃?產量怎么樣?口感怎么樣?是矮化的還是高桿的?好的優質品種:單果重要超過12g,殼厚不得超過1.2mm,出仁率要在60%以上,核桃仁的顏色是淺顏色(越淺越好)。 這兩年的嫁接苗越來越多,我們當地稱之為造口的假苗子,或者假嫁接苗。這種苗子多是拿普通的實生苗(或者早實苗、或者晚實苗),直接在某個芽子的四周用刀子割四個口子,把這個芽子上面的部分剪斷,然后在這個芽子周圍纏上塑料薄膜,看起來,儼然是棵嫁接苗。其實,這不過還是一棵普普通通的實生苗或者普普通通的早實苗而已,質量跟真正的嫁接苗根本沒法比。 嫁接口上下顏色的區別:嫁接口上下顏色一定不能完全相同,完全相同的話,就是假的。苗圃里面嫁接成活率很高的,基本上都是假的。真正的嫁接苗圃,除去嫁接不能成活的,再除去太小的苗子不夠嫁接尺度的,一般嫁接成活率應該在80%以下才算合理。所以苗子有便宜和昂貴之分。
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核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。 核桃仁的外形就像一個微型的腦子,其褶皺就像大腦皮層。中國人有“以形補形“的傳統,于是吃核桃能補腦的說法就流傳了開來,小孩多吃可益智,長者多吃可防衰退。核桃中n-3脂肪酸含量豐富,對大腦確有好處。所含的神經遞質也有助于腦功能開發。但前者廣泛存在于堅果中,后者廣泛存在于動植物體內,且無法通過食物吸收,所以核桃健腦的功能并沒有什么特殊的意義。 核桃樹一般高達3—5米,樹皮灰白色,淺縱裂,枝條髓部片狀,幼枝先端具細柔毛(2年生枝常無毛)。也有高達20-25米,樹干較別的種類矮,樹冠廣闊。樹皮幼時灰綠色,老時則灰白色而縱向淺裂。小枝無毛,具有光澤,被盾狀著生的腺體,灰綠色,后來帶褐色。
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