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近些年，隨著蔬菜、果樹等作物種植面積的不斷擴(kuò)大，重茬問題日益成為種植戶關(guān)注的焦點(diǎn)；特別是在一些對(duì)環(huán)境要求特殊，高產(chǎn)值經(jīng)濟(jì)作物如三七、人參等，適宜種植的面積又小。為了避免重茬造成的死棵等，種植戶不得不到處遷徙種植，增加了租地、雇人工等大量成本。重茬為什么能造成如此嚴(yán)重的后果呢？
一是作物自身在生長(zhǎng)的過程中，會(huì)釋放到根系周圍某些代謝的或分解的化學(xué)物質(zhì)而對(duì)其它同種個(gè)體產(chǎn)生直接或間接的有害影響，這也就是我們所謂的“自毒現(xiàn)象”。往往表現(xiàn)為長(zhǎng)勢(shì)弱、產(chǎn)量低等情況。
二是土傳病害逐年加重。連年種植某種作物造成土傳病害病原菌逐年增加，往往導(dǎo)致爛根、死棵，加重了病害的防治難度。另外，一些未腐熟的有機(jī)質(zhì)含有線蟲等，也造成了線蟲在土壤中越積越多。土壤消毒存在消毒不徹底或?qū)⒂幸嫖⑸镆仓苯託⑺赖龋蚱凭浩胶狻?nbsp;
三是營(yíng)養(yǎng)元素缺失或失衡。由于作物對(duì)某幾種營(yíng)養(yǎng)元素的偏好，連作造成土層中喜好元素的缺失。另外，磷鉀肥的重施造成中微量元素的固定，從而產(chǎn)生多種缺素癥。降低植株免疫力，從而利于土傳病害侵染。
四是土壤鹽漬化或酸化。土壤中逐年積累過多的鹽分對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)元素的抑制作用和對(duì)根系的毒害作用，直接影響對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)和水分的吸收。
那么，針對(duì)以上因素造成的重茬問題，我們應(yīng)如何解決？首先，增加土壤有益微生物。有益微生物具有殺死土傳病菌，修復(fù)土壤微生物菌群，降解根系“自毒現(xiàn)象”產(chǎn)生的分泌物。其實(shí)平衡施肥，補(bǔ)充中微量元素。北方果樹區(qū)一般缺鐵、鋅、硼、鈣等元素較嚴(yán)重，因此，可以在底肥使用“微控天下”雙微產(chǎn)品，既補(bǔ)充微生物菌種又補(bǔ)充麥飯石為主原料的天然中微量元素，改善土壤、增產(chǎn)效果 。
通過“菌肥同補(bǔ)”的措施，即有效補(bǔ)充了土壤中欠缺的中微量元素營(yíng)養(yǎng)，又解決了長(zhǎng)時(shí)間困擾種植戶的重茬問題，何樂而不為呢？
三、土壤有機(jī)質(zhì)含量偏低的原因
影響果園土壤有機(jī)質(zhì)含量變化原因較多，主要包括肥料投入數(shù)量與結(jié)構(gòu)、種植方式、土壤類型、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)行情和農(nóng)業(yè)技術(shù)等方面。
1、施肥結(jié)構(gòu)不合理
大量施用化肥、有機(jī)肥投入不足是造成土壤有機(jī)質(zhì)偏低的主要原因。我國(guó)耕地土壤有機(jī)質(zhì)年礦化率約１％～４％，每年只有增加的有機(jī)質(zhì)量與礦化的量相等時(shí)，才能保持平衡。但是，隨著農(nóng)民經(jīng)濟(jì)條件的改善，農(nóng)村勞動(dòng)力大量外出，加上施用有機(jī)肥較為費(fèi)工，導(dǎo)致化肥倍受青睞，有機(jī)肥受到忽視。
果園有機(jī)養(yǎng)分投入不足，氮磷肥的過量施用，鉀肥投入相對(duì)不足，含銅殺菌劑的過量、頻繁使用等是造成果園土壤質(zhì)量變化的主要原因。這種化肥的大量連年使用，使果園土壤全氮增加，而土壤Ｃ/Ｎ比下降，造成土壤板結(jié)、酸堿失衡、肥力下降。隨著種植年限的增加，果園土壤性質(zhì)明顯退化。
2、有機(jī)肥源嚴(yán)重不足
近年來，由于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，牲畜的飼養(yǎng)逐漸由家庭轉(zhuǎn)變?yōu)閷I(yè)大戶或企業(yè)，因此，可提供給果園的農(nóng)家肥非常有限，而現(xiàn)有的肥源主要靠廁、圈提供，數(shù)量有限。雖然商業(yè)化生物有機(jī)肥廠迅速增加，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需求，同時(shí)還存在價(jià)格、質(zhì)量等問題。
以陜西省為例，2011 年共有精制有機(jī)肥料企業(yè) 40 多家，且多數(shù)是小型企業(yè)，年實(shí)際生產(chǎn)總量?jī)H 10 萬噸。但如果陜西 1/3 蘋果園施精制有機(jī)肥，每畝按施150 公斤計(jì)算，每年大約就需要 30 萬噸。因此，商品有機(jī)肥遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足果園實(shí)際需要。同時(shí)，市售商品有機(jī)肥價(jià)格偏高，多數(shù)果農(nóng)不愿施用，限制了商品有機(jī)肥的大面積應(yīng)用。
3、果園生草栽培模式未能有效推廣應(yīng)用
果園生草栽培模式雖然是改善果園生態(tài)條件、培肥地力、增加土壤有機(jī)質(zhì)、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品，使果園、良性發(fā)展的有效方法，但是這一技術(shù)在我國(guó)卻沒有大面積推廣應(yīng)用，究其原因：
一方面，是果農(nóng)對(duì)果園生草的迫切性與重要性認(rèn)識(shí)不到位，傳統(tǒng)觀念是果園清耕除草，片面地將果園生草與果樹爭(zhēng)肥爭(zhēng)水相聯(lián)系，不愿意生草，而沒有充分認(rèn)識(shí)到大量施化肥而導(dǎo)致土壤退化和果實(shí)品質(zhì)下降的嚴(yán)重問題。
另一方面，生草果園科學(xué)管理技術(shù)及其研究缺乏，對(duì)生草果園的管理不到位，種植牧草的管理和利用跟不上，導(dǎo)致果園牧草閑置，而沒有發(fā)揮其提高果園肥力的關(guān)鍵作用，更加劇了果農(nóng)果園草與果樹爭(zhēng)肥水的錯(cuò)誤思想，所以，在果園牧草的管理及利用方面，如割草時(shí)間確定、割草機(jī)械化、割草前后的病蟲害防治及天敵保護(hù)、刈割牧草的科學(xué)利用、所生牧草更新復(fù)壯等方面應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)研究和完善技術(shù)。
4、生物降解加劇了土壤貧瘠
充足的光照、合適的溫度、適量的降水，這些有利于果樹生長(zhǎng)發(fā)育的氣候條件同樣也利于土壤中好氣微生物的活動(dòng)。這些微生物的活動(dòng)加劇了土壤中有機(jī)質(zhì)的降解進(jìn)程，使其轉(zhuǎn)化為二氧化碳從土壤中逸出，從而導(dǎo)致有機(jī)質(zhì)更低，如不及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，則會(huì)加劇土壤的貧瘠化。
四、土壤有機(jī)質(zhì)的途徑
科學(xué)施用有機(jī)肥、果園覆草、果園埋草、果園種草、自然生草等措施是提高果園土壤有機(jī)質(zhì)的有效措施。
1、施用有機(jī)肥
果園中增施有機(jī)肥是提高果園土壤有機(jī)質(zhì)狀況，培肥地力，提高果園土壤質(zhì)量的重要措施。施用有機(jī)肥能顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，且有機(jī)質(zhì)的增加幅度與施用量直接相關(guān)。
有機(jī)肥源種類較多，主要包括人畜糞便、植物殘?bào)w（如作物秸稈）、各種餅肥（如菜籽餅、棉籽餅、豆餅等）、堆肥、漚肥、廄肥、沼肥、綠肥等農(nóng)家肥料以及商品有機(jī)肥。
隨著施肥年份的增加，施用有機(jī)肥的土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷及磷、鉀含量均提高，土壤中的堿解氮含量一直處于比較穩(wěn)定的狀態(tài)，而施用化肥的土壤堿解氮卻呈逐年下降趨勢(shì)。
2、果樹凋落物
將果樹凋落物（枝、葉）經(jīng)過一定的處理，返還果園也是提高土壤有機(jī)質(zhì)的重要措施。如果果樹凋落物直接覆蓋在樹下，其中攜帶的病蟲源可能對(duì)果園造成危害，可將凋落物集中收集起來制成堆肥，經(jīng)高溫堆腐殺菌后，再施到果園中。
3、果園覆草
果園覆草即是將農(nóng)作物秸稈、果園內(nèi)雜草、果樹的枯枝落葉等作為覆蓋材料，通過這些材料腐爛是增加果園土壤有機(jī)質(zhì)的一種常用辦法。雜草枯葉與枯根、刈割的牧草等經(jīng)深翻后主要分布在０～20 厘米土層中，在土壤中降解、轉(zhuǎn)化，形成腐殖質(zhì)，可使土壤中有機(jī)質(zhì)含量提高。
研究表明，連續(xù) 3 年樹盤覆草后，0～20 厘米土壤有機(jī)質(zhì)含量比“清耕”園提高 0.38 個(gè)百分點(diǎn)。
蘋果園覆蓋麥草 5 年后，0～20 厘米土壤有機(jī)質(zhì)含量由 0.85% 提高到 1.18%，20～40厘米土壤有機(jī)質(zhì)由0.43% 提高到 0.52%。
葡萄園覆蓋麥草３年后，0～20 厘米土壤由 0.92%提高到 1.25%，20～40厘米土壤由0.5% 提高到 0.6%。
4、果園生草
果園生草是提高果園土壤有機(jī)質(zhì)經(jīng)濟(jì)、有效的途徑，所生牧草的根或枝葉等殘?bào)w大量進(jìn)入果園，并在土壤中降解、轉(zhuǎn)化，使土壤的有機(jī)質(zhì)不斷提高。無論是人工生草還是自然生草，均可增加土壤中有機(jī)質(zhì)的含量，且增幅為 2.4％～57.5％。
果園所生牧草，尤其是豆科牧草是培肥地力的有效途徑，這一研究結(jié)果已得到廣泛認(rèn)可。豆科綠肥具有生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、養(yǎng)分豐富、粗纖維含量少、利用價(jià)值大的特點(diǎn)，而且易于腐爛，供肥及時(shí)。
目前，南方果園主要的草種為寬葉雀稗、格拉姆柱花草等，北方果園主要為白三葉、多年生黑麥草、毛苕子、草木樨等。不同草種的混播種植使果園土壤有機(jī)質(zhì)的提高較單播更為明顯。另外，果園自然生草也是重要的途徑。
土壤有機(jī)質(zhì)含量還與進(jìn)入土壤中的有機(jī)物量有關(guān)系。在山西 3 個(gè)蘋果園連續(xù) 3 年的生草覆蓋試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，生草后刈割覆蓋可以明顯提高蘋果園土壤有機(jī)質(zhì)，且有機(jī)質(zhì)的增加幅度與覆蓋的草的用量成極顯著的正相關(guān)。
生草果園土壤有機(jī)質(zhì)含量逐年提高，生草覆蓋果園第１年，0～20 厘米土層中有機(jī)質(zhì)含量沒有增加，第２年開始增加，至第３、４年明顯提高，并逐漸穩(wěn)定。尤其在種草的前５年，有機(jī)質(zhì)含量由 0.87%提高到 1.71%，提高了近１倍。在0～30厘米土層有機(jī)質(zhì)含量為0.5％～0.7％的果園，連續(xù)３年種植白三葉，土壤有機(jī)質(zhì)含量可以提高到 1.6％～2.0％以上。
5、建立生態(tài)型果園
果園生草＋適宜的家畜（家禽）建立生態(tài)型果園，也是提高土壤有機(jī)質(zhì)的有效方法。研究發(fā)現(xiàn)，在枇杷、石榴、李子和橄欖樹等果樹下，套種綠肥植物紫云英、苜蓿、白三葉和多年生黑麥草，喂養(yǎng)牛、黑山羊、豬和兔、雞、鴨、鵝等生態(tài)型畜禽，可有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。
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