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用冬瓜制成的食材之中美味的就是冬瓜類的點心了,用南瓜粉做出去的點心無需加過多的外地人的糖,由于冬瓜自身就帶有較高的糖份.那樣冬瓜點心在吃的是后就僅有冬瓜自身的香氣了,溫馨提醒在把冬瓜碾成粉以后一定要把南瓜粉曬的干燥,要不然會生蟲.南瓜粉怎么吃1、沖水喝，南瓜粉可以直接沖水喝，再想吃的時候需要取20克南瓜粉，直接放在杯子中，沖入熱水，用筷子調勻直接飲用，如果能堅持在每日三餐前都喝一杯用奶粉沖出的水可以起到，能讓人們的身材更苗條。2、搭配果汁，南瓜粉還可以和果汁搭配在一起喝，在需要的時候你準備兩個檸檬和20克南瓜粉，以及適量的蜂蜜，把檸檬切開以后炸出果汁，再把南瓜粉放到炸好的果汁中，加入適量蜂蜜，放入適量涼白開調勻即可食用，這種加入南瓜粉的果汁能人類的頑固性。
南瓜餅的做法是這樣的：主料：南瓜(200克)，糯米粉(90克)，粘米粉(10克)，調料，豆沙餡(適量)，面包糠(少許)白砂糖(60克)，植物油(適量)，微波爐、平底鍋，步驟：準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉8分鐘左右，直至南瓜軟爛。南瓜碗從微波爐中拿出，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻。用湯匙把南瓜壓成南瓜泥。把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，如太干可以稍微加入一點牛奶或者清水。用手把面糊揉成光滑的面團，然后搓成長條，分成大小相當的坯子。把坯子放在手中壓扁。放入適量的紅豆沙。把放有紅豆沙的面團收口，輕輕地在砧板上按成餅狀。
葫蘆巴堿、腺嘌呤、脂肪、葡萄糖、戊聚糖及甘露醇等成分，此外,還含有部分有機酸、無機鹽、葉黃素、葉白素、果膠以及酶等。南瓜粉可以直接沖水喝，在想吃的時候需要取20克南瓜粉，直接放在杯子中，沖入熱水，用筷子調勻直接飲用。另外南瓜粉來做成南瓜漿也非常的不錯，主要做法是將南瓜粉放在杯子中，然后加上豆漿將其攪拌均勻，然后再加入適量的蜂蜜進行調味，調好之后直接飲用即可，這種喝法適合那些患有便秘以及平時控制不住自己食欲的人來吃，因為我們吃這個可以用它來代替晚餐，而且也能夠補充我們身體所需要的一些營養。南瓜粉還可以做成南瓜果汁，主要是用檸檬汁一起來做成果汁飲用。將南瓜放在杯子里，然后沖上檸檬汁將其攪拌均勻，直接喝幾口，對于面按暗沉以及色斑等都具有非常好的的作用。所以對于那些患有肥胖癥的人來說完全可以天天來吃。
南瓜粉還可以與檸檬汁一起制成果汁飲用，平時可以把兩勺南瓜放在杯子中，沖入檸檬汁，調勻，直接飲用，味道非常好。南瓜粉的加工工藝流程：1、處理：南瓜盛產期，選擇皮較硬、成熟期長、肉質呈桔紅色的瓜，洗凈，去蒂、去皮、去籽。切絲：將處理好的南瓜，切成絲，放入清水中浸泡1小時，脫水取出。3、晾曬：選一塊干凈地方，鋪上紗布，把洗好的南瓜絲攤在上面，自然風晾干或曬干。4、烘干：將南瓜絲攤開放入烘箱，溫度調到60—80℃，烘8小時左右，手感干透時取出。粉碎：先將粉碎機消毒、曬干，然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。6、過篩：把粉碎好的粉末過篩，放入陶瓷盤中，粗粒可再粉碎。
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