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可以保留蔬菜原又得營養和風味，有便于貯藏和運輸。食用時只要將其浸入水中就可復原，實在是方便至極。 重要的是，頂能脫水蔬菜并不會損失這些營養，所有的脫水蔬菜都是在保持蔬菜本身原有的營養和口感的基礎上，對蔬菜進行脫水的。有些蔬菜經過脫水后，甚至比原來的口感更佳細膩、鮮香。就像我們日常生活中常吃的紫菜、干香菇、筍干等等，都是又營養又美味。 在時代飛速發展的今天，在一些特殊情況下，我們也能輕松的享受美味的食物，那就是脫水蔬菜的出現。脫水蔬菜的出現為人工提供了很大的便利，因為其易于存儲、方便的特性，越來越被廣大消費者接受。然而，也有人會擔心當中是否有殘留的農藥，脫水蔬菜，需要怎么清洗呢? 一些正規脫水蔬菜廠家，在新鮮蔬菜制成脫水蔬菜之前都會進行清洗。脫水蔬菜可用的清洗方式有多種情況，包括：自來水，鹽水
擇施用腐熟后的農家肥150kg或尿素10~15kg，追肥應與澆灌一起進行。如果胡蘿卜的地上枝葉太過繁茂，為了保證肉質根的正常生長，應每隔10天施用1~2次100毫克/升的多效唑。 4. 防治病蟲害 黑葉枯病和黑腐病常常會危害胡蘿卜的。黑葉枯病多因干旱誘發，可以使用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液進行防治；黑腐病多因高溫多雨誘發，要及時除去受害植株，并用生石灰對土壤進行消殺。胡蘿卜也常受蚜蟲、菜青蟲等蟲害威脅，可以使用低毒的農藥噴施防治。 5. 及時采收 在胡蘿卜成熟后要及時進行采收，如果采收不及時，使種植地遭遇暴雨且排水不當，會使胡蘿卜肉質根腐爛，種植戶經濟收益嚴重受損。且采收過晚，胡蘿卜的品質也會下降。 6. 留種 在采收過后注意留種，要選擇長勢好、品質佳的胡蘿卜進行留種。留種時去掉胡蘿卜
首先使用這種技術讓航天員吃上含有蔬菜的太空食品。 脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應用比較多的是熱風干燥脫水和冷凍真空干燥脫水，冷凍真空脫水法是當前一種先進的蔬菜脫水干制法，產品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速復水性。 對于蔬菜，大家都很了解，也知道多吃蔬菜對身體好，那脫水蔬菜，又了解多少呢?細心的人會發現，其實脫水蔬菜就在我們身邊，比如各種方便面中的蔬菜包就是由脫水蔬菜制作而成。那么問題來了，脫水蔬菜經過脫水后，原有的蔬菜里面的營養是否存在?這是很多消費者比較糾結的問題， 脫水蔬菜又可稱為復水菜，是通過科學的方法，脫去蔬菜中的大部門水分而制成的。通過此種技術，脫水蔬菜不但
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