以下是:山西省朔州市胡蘿卜粉廠家/歡迎致電的產品參數
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以下是:山西朔州胡蘿卜粉廠家/歡迎致電的圖文介紹
山西朔州自古以來在國內享有“【胡蘿卜粉】之鄉”之美譽。具有歷史悠久,技術先進,管理完善,生產發達的【胡蘿卜粉】行業。我們的【胡蘿卜粉】產品則發展了這一優勢,在積累了多年設計、制造的基礎上,采用了新結構,新技術,新工藝和優質的【胡蘿卜粉】材料,山西朔州樂農食品有限公司的【胡蘿卜粉】產品具有設計合理,價格優惠的特點。
膳食纖維:膳食纖維根據其溶解性分為2類,水溶性膳食纖維和水不溶性膳食纖維。通過實驗獲得了胡蘿卜渣中制備膳食纖維的條件。制備可溶性膳食纖維的工藝條件是:pH值為2.5的HCl溶液,料液比為1:9(g:mL),溫度85℃,反應時間為75min;制備不溶性膳食纖維的工藝條件是:溫度70℃,pH值5.5,用酶量0.6%,時間為40min。結果為可溶性膳食纖維的得率為7.3%,不溶性膳食纖維的得率為69.12%。3.果膠:果膠是一種復雜多糖,存在于高等植物組織里相鄰細胞的中膠層中。果膠提取的基本原理是將不溶性果膠轉變成為可溶性果膠并分離出來。實現從胡蘿卜渣中工業提取果膠能極大的提高胡蘿卜的附加值,并且能夠彌補果膠市場供應短缺。提取果膠的主要方法有:酸法提取、離子交換法、酶法提取。孫雅君利用酸法和超聲波法從胡蘿卜渣中提取了果膠,結果表明采用超聲波法提取果膠可大大節約提取時間,而且果膠具有較好的質量。
胡蘿卜中的主要營養素是β-胡蘿卜素,它存在于胡蘿卜的細胞壁中,而細胞壁是由纖維素構成,人體無法直接消化,唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其細胞壁破碎,β-胡蘿卜素才能釋放出來,為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養成分,與我們的食用與烹調方法有著極大的關系。
據測定,胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比白蘿卜及其他各種蔬菜高出30-40余倍。胡蘿卜素進入人體后,能在一系列酶的作用下,轉化為豐富的維生素A,然后被身體吸收利用,這樣就彌補了維生素A的不足。
維生素A具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常,治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。由胡蘿卜素轉化的天然的維生素A,發揮的效果大大勝過人工合成的藥物。
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