虎振烹飪培訓學校自創辦以來，本著開拓創新、追求務實的精神，培養了大批烹飪“名師、新秀、明星”。本校學生曾參加了多次“國際烹飪大賽”、“全國烹飪大賽”、“北京市烹飪大賽”、中央電視臺“魯花杯”廚藝大賽、中央電視臺“滿漢全席”擂臺賽、中央電視臺“食雕超人大比拼”、北京電視臺“八方食圣”、海外電視臺“挑戰 ”等烹飪大賽獲獎學員達百余人。 其中部分學生受到 主席的親自接見與贊揚。因此被國際烹飪聯合會指定為國際烹飪聯合會亞太地區（培訓、認證） 授權機構、“國際烹飪聯合會培訓基地”與“亞太地區國際中餐新、奇、特技術研發培訓基地”。    

    為確保學生順利就業，保定虎振烹飪學校在北京、上海、天津、深圳、鄭州、成都、南京京、杭州、廣州等全國各大城市設立了就業辦事處，與1000多家大型賓館、酒店建立了用人關系并簽訂了長期用人協議。多年來，保定虎振烹飪學校綜合就業率一直保持在99%以上。職業教育的蓬勃發展，不僅為社會輸送了一大批的人才才，同時還圓了好多人的創業夢想。

    社會的日新月異，市場人才標尺在不不斷更新?，F今的社會人才新標尺只以成敗論英雄。無論擁有多么驕人的學歷，擁有一身能賺錢的技術才是硬道理。

白領為高薪跳槽 學廚師軟實力

     物價這么高，工資卻紋絲不動，跳槽也是被逼的?！本吐氂谔旌訁^某貿易公司的白小姐說，如果原公司能漲薪，她也不會辭職再找工作。調查顯示，截至2月底，獲得漲薪的職場人僅三成，漲薪幅度多在20%以內。

 

    大多數企業在雇用海歸留學生問題上表現出消極的態度?；乇芄陀煤w留學生的原因中，認為沒有必要的回答占一半以上，要求的工資偏高的占39.7%，熟悉國內環境的占25.8%。好多留學生無奈之于也能以出賣低廉的勞動力來解決就業之渴。在一撥又一撥留學熱潮之后，國內的職業教育卻以優異的成績贏得了社會各界認識的青睞。

    作為中國職業教育的領頭羊保定虎振烹飪學校獨創的互動式模擬餐廳教學，開創了烹飪教育的先河，從根本上保證了學校的教學質量。同時采用先進的二元管理模式。在教學上實施技能+素質一體化教育，一方面注重學生技能的培養，為學生提供更多的學習實踐的機會；另一方面重視學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的復合型、專業型人才。保定虎振烹飪學校本著弘揚飲食文化，推動餐飲發展，立虎振之品牌的辦學宗旨和校有特色、班有特點、生有特長的教學理念，特開設兩年制大廚精英班，實行技能+素質教育，專門培養高級烹調師。

    保定虎振廚師學校擁有一支以高級技師、高級烹調師為骨干的教師隊伍，他們技藝精湛、學術造詣深厚，曾多次在國際、國內烹飪比賽中獲得。自專業建立以來，兼容并括了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、蘇菜、閩菜、浙菜等各大菜系，傳承和發揚了博大精深的中國飲食文化，并成立了菜品研發部，實施品牌戰略管理，不斷品牌的美譽度。廚師培訓速成班，學期三個月。

    【招收對象】：無基礎者或基礎一般者，時間允許，以就業或創業為目的，均可報讀此班。

    【學習內容】：冷拼、雕刻、熱炒（重點）、涼菜，面點小吃、特色流行菜等實踐內容，原材料性質，鑒別、保管加工、烹調技術、烹調方法、宴席知識、生產等理論知識。以實踐為重點。
  

 

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