對于虎振廚師烹飪學校的每一位學生來說，一名的食物烹調師就是他們的夢想?；蚴菍η宓拈}菜情有獨鐘，或是對熱情的川菜一片癡情，或是迷情于浪漫的西餐，或是愛上精致的西式甜點他們的專業或許不同，但卻對烹飪有著同樣的熱情和愛好，在廚房里，他們瞬間演變成為一名食品設計師，為大眾所追求的色香味而創新，為提供一頓豐富的饕餮盛宴而努力。 在虎振廚師烹飪學校，學生與老師亦師亦友，遇到技術上的問題學生會向老師們虛心地請教，面對如何創新菜肴則會跟老師們共同商討，吸收老師們的經驗，聽取老師所給予的意見和建議從而再在自己原來設計的菜肴中不斷地完善、，這個過程或許很漫長，多番的改動會磨掉屬于剛開始的激情，但在同學們和老師們的共同努力下，在作品成果誕生的那一刻，所有的苦和累仿佛都輕如鴻毛，喜悅的心情覆蓋了所有困惑，這，就是屬于烹飪的樂趣；這，就是經常能在虎振廚師烹飪學校實訓教室里看到的場景。廚師培訓

、廚師是以操作見長的專業，因此虎振本專業教育上采用“邊理論邊實踐”的教學方法。、保定虎振實際教學過程中，實習時老師先對用料、烹調方法、制作過程、重點難點、到成品特點等詳細講解，再親自演示。學生人手一份實習過程中，老師跟蹤指導；操作完畢，老師鑒定打分，指出優缺點。較后學生之間相互品嘗比較，找出品的差距。通過樣的實習、比較，學生才能迅速掌握技能。廚師培訓、虎振學生學習菜品達數百道，實習材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費發放，人手一灶，真材實料實習操作。、學生在學習技能的同時，還可以進入校學食品廠制作食品并參與經營，學會經營與管理，與市場接軌。于此同時，我校還定期高薪聘請一些國內、國ji知ming的烹飪大shi、星級酒店現任的一些廚師長和行政總廚，來我校學生現場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現狀，又增加了學習的知識面。、除在校內實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或實習培訓，使學生對本行業有更深入的了解，這樣學生畢業后走向工作崗位就能上崗。、高級全科班學制兩年。主要進修烹調原料想到初工、中式飯菜烹調工藝學、營養與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設計與制作，食物雕刻進修瓜盅、龍舟及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術西餐烹調工藝、冷拼制作、西式面點工藝等各類食物制作，火鍋川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補火鍋等底方子與制作要領，宴席設計懷菜品研發、口腹業根蒂根基常識、地方名吃與名菜賞識、烹調美學、烹調化學、包羅營養與衛生、現代菜具、神州烹調簡史、徽標根蒂根基與應用、烹調專業英語、食堂學事與學、市場營銷等常識。、 保定虎振廚師培訓為您提供專業的教育平臺和良好的就業體系，使您學習到真正的技術，掌握一技之長，擁有屬于自己的一片天空。 作為廚師人才的搖籃保定虎振烹飪教育，將繼續銳意進取、開拓創新，積極研究和打造特色的專業體系、先進的教育理念和完善的人才培養模式，為中國烹飪教育做出應有的貢獻。保定虎振烹飪教育先后在北京、上海、南京、杭州、溫州、深圳、廣州、合肥等全國30多個城市設立就業指導中心， 擁有500多位就業指導老師為您貼心服務，同全國數萬家企事業單位建立了穩定的合作關系并達成了長期的用人協議，形成覆蓋全國的就業網絡，確保學生快速、成功就業。22年來培養的烹飪人才遍布大江南北，很多學員通過自己的努力成為烹飪行業的佼佼者。保定虎振所培養的烹飪專業技能型人才，一直供不應求。