用黑可可粉加卡仕達醬（或水)，畫出兔子的五官，用糖片做 的裝飾即可。紫薯粉主要是做食品添加，但是有的時候紫薯粉也可以直接做紫薯泥，做食品輔料和餡料。紫薯粉雖然作為食品添加劑但是紫薯粉的添加量是沒有限制的。紫薯做餡料還有做輔料的時候用量比較大。如果是做紫薯餡料，紫薯粉直接加加溫水，做成紫薯泥，之后加入糖或則奶即可。如果是做輔料紫薯粉直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食，為什么還要調整紫薯粉的用量呢？因為不同紫薯粉的顏色是不一樣，含有果膠也是不一樣的，所以一般都是實驗后看看食品適合多少添加多少。雖然紫薯粉的添加量沒有控制但是有些食品紫薯粉添加過量不成形，比如紫薯面條，這個添加量在百分之十到百分之十五之間

花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職，共同完成食品大業。 紫薯豆沙餅 將紫薯去皮上鍋蒸熟將熟紫薯入保鮮袋用面杖搟碎 　　提前將面餳發好備用 　　取部分面將紫泥加糖后與其充分揉勻 　　揪也大小合適的劑子壓成面餅，準備豆沙餡 　　跟包包子似的，將豆沙餡包入其中 　　反過來壓平，并搟成一厘米厚的薄餅 　　入預熱的餅鐺加熱三到五分鐘即可 紫薯吐司三明治食材準備好 　　熟紫薯兩小個，剝掉外皮 　　將紫薯用湯勺壓成泥； 　　放一片吐司，抹上一層紫薯泥 　　再蓋上一層吐司 紫薯粉

花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職，共同完成食品大業。 紫薯豆沙餅 將紫薯去皮上鍋蒸熟將熟紫薯入保鮮袋用面杖搟碎 　　提前將面餳發好備用 　　取部分面將紫泥加糖后與其充分揉勻 　　揪也大小合適的劑子壓成面餅，準備豆沙餡 　　跟包包子似的，將豆沙餡包入其中 　　反過來壓平，并搟成一厘米厚的薄餅 　　入預熱的餅鐺加熱三到五分鐘即可 紫薯吐司三明治食材準備好 　　熟紫薯兩小個，剝掉外皮 　　將紫薯用湯勺壓成泥； 　　放一片吐司，抹上一層紫薯泥 　　再蓋上一層吐司 　　重復步驟5，再上面加一些肉松 　　蓋有第3片吐司，對角切開，涂上蕃茄醬就OK了。 紫薯粉怎么吃?紫薯加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯所含大量功效奇特、藥用價值高的花青素。速凍，紫薯粉在速凍行業主要用于湯圓速凍

準備食材：低筋粉 150克；紫薯粉 50克；白糖 70克；玉米油 90克；細鹽 2克；小蘇打 2克 無鋁泡打粉 1克 雞蛋 1只 紫薯桃酥的做法 秤好所有材料，把玉米油丶白糖丶雞蛋、細鹽攪拌均勻紫薯桃酥的做法 低筋粉丶紫薯粉、泡打粉丶小蘇打混合過篩到蛋液中，和成一個面團紫薯桃酥的做法 分成15克一只，搓圓壓扁，放入烤盤，上下火，170度，15分鐘紫薯桃酥的做法 冷卻后可裝入罐子中紫薯桃酥的做法 小兔子面包 - 食材 - 蛋液 15g丨高筋面粉 140g 無鹽黃油 15g丨脫脂奶粉 6g 砂糖 20g丨鹽 2g 干酵紫薯粉

---