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五：病蟲害防治1.薯黑斑病：在甘薯育苗，大田生長和藏貯期均有危害，病斑多在傷口上發生，呈現黑色至褐色、圓形或不規則形，中央稍凹，病薯變苦，不能使用，一般采用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍浸種10分鐘，亦可用50%多菌靈500-700浸苗2-3分鐘，效果良好。2.軟腐病：主要發生在貯藏期薯塊上，軟腐病菌首先從傷口侵入內部發展，破壞細胞的中介層，呈現軟爛、多水，農民稱“水爛”，受害薯肉呈現淡黃白色，并發出芳香酒味。防治方法可用50%-70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500-700倍液浸薯塊1-2次，效果良好。3.甘薯根腐?。河址Q甘薯爛根病，根系染病形成黑褐色斑，后變成黑色腐爛，葉片染病呈現萎蔫狀，枯黃、脫落，薯塊染病，呈褐色至黑褐色病斑形成畸形薯，防治方法可采用50%甲基托布津
紫薯苗病蟲害較少，但不能麻痹大意，地下害蟲有地老虎、紅螞蟻、應用、石灰或其他農藥。田間害蟲主要有大螟、卷葉蟲，用農保丁等極時樸殺。[2] 紫薯原產于日本，2012年引進我國。紫薯含有18種氨基酸，膳食纖維的含量是米、面的10倍，維生素E含量是小麥的9.5倍，是一種生理堿性食品，有利于維持人體所需的酸堿平衡。富硒紫薯是紫薯的新品種，每千克鮮薯有機硒含量達到0.01mg以上，花青素含量達到200mg，經常食用富硒紫薯能提高免疫力、降低血壓、保護肝臟。一般紫薯毎667㎡產量可達3000～4000kg，毎667㎡效益在3500～4000元左右。在北方來說紫薯一般一年種植一茬，南方雖然也有種植兩茬的，但是反季的紫薯口感和含量都很差。溫度在15度以上的情況下，扦插越早越好，一般春薯4月下旬到5月份扦插為好，薯苗以橫斜插為好，深度栽入三個節為宜，節間結薯就多。遲也可以在7月底以前插種，但影響紫薯的產量。根據不同土壤肥力和特性確定合理的扦插密度，間距一般為18-22厘米，土壤肥沃的田地每畝扦插紫薯苗3500株左右，土壤偏瘦的田塊在4000株左右。紫薯翻滕打亂了養分輸送，一般要減產30%，只能提滕、抓松、扯斷根毛。提滕時不要打亂方向，仍放回原處。由于紫薯滕蔓生長力旺盛，節間不定根較多，提滕是提高紫薯產量的關健。紫薯病蟲害較少，但不能麻痹大意，地下害蟲有地老虎、紅螞蟻、應用、石灰或其他農藥。
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普薯32號是由普寧市農科所育成的早熟優質番薯品種，1997年2月通過廣東省農作物品種審定委員會審定。 該品種株型半直立，分枝多，株蔓型態；頂葉紫色，葉形淺缺，莖綠色；薯形短、下膨，黃皮黃肉，較美觀；結薯數偏少，大薯率高；結薯淺，結薯早，早熟，品種好。淀粉率22.08%，維生素C含量35.36毫克/100克，粉香欠甜，抗薯瘟病，耐貯藏，適應性廣。大田生產一般畝產2500公斤。 該品種適宜廣東省各類土壤作春、秋冬植。1994―1996年廣東省累計種植面積6萬畝。眾所周知我們山東種植紫薯的多，往年的紫甘薯價格也是我們山東紫薯價格比較便宜。現在說一下價格廣西憑祥市紫薯價格1.96元/斤，河南西平縣紫薯價格1.5元/斤，廣東徐聞縣3.5元/斤，廣西江南區1.9元/斤。我們山東紫薯現在還沒有大量上市現在價格在1.2元/斤左右。可能紫薯大量上市之后的紫薯價格會在1元/斤左右。紫薯苗
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