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南瓜粉含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠,及鉀、鐵、鎂等豐富的微量元素,此外還有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶類對人體十分有益,脂肪含量卻非常低。南瓜中的環(huán)丙基氨基酸CTY能促進(jìn)胰臟分泌胰島素,增加Glut-2的含量,同時鋅、鉻是胰島素的重要組成部分,對胰島素細(xì)胞起有保護(hù)作用。南瓜粉可使70%的患者血壓下降,60%胰島素釋放量上升,80%血糖下降。因此南瓜粉對人體有和治療的明顯效果。
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和纖維素,還含有胨化酶,能溶解難溶蛋白質(zhì),促進(jìn)消化吸收。過去人們對南瓜的價值認(rèn)識不足,近來發(fā)現(xiàn)其不僅營養(yǎng)豐富,而且有很好的藥用價值,所以南瓜產(chǎn)品的開發(fā)日益受到人們的重視,具有廣闊的市場前景。目前市場大規(guī)模開發(fā)的南瓜產(chǎn)品主要是南瓜粉。雖然南瓜粉是很大眾化的產(chǎn)品,但是大家挑選的時候還是不要掉以輕心,抓住這些重點,看清產(chǎn)品配方、功效、適合人群、保質(zhì)期等,選擇適合自己的南瓜粉,這樣才能在享受美味的同時,也把吃回來。如果您比較關(guān)注生活美食方面的用品的話,想必近一段時間一定聽說了不少關(guān)于南瓜粉的廣告吧,畢竟做為2020年的美食。它現(xiàn)在已經(jīng)成為了諸多家庭主婦與專家們口中的“超級英雄”。而如果您還不知道南瓜粉有哪些營養(yǎng)價值,又能夠保健自己的身體的話,請不要著急,因為今天將會為大家科普此類的知識。
南瓜飲【做法】將2匙南瓜粉加入1杯熱水中,沖飲。【適合人群】腰腹肥胖者,或者是患有雀斑者。【功效】每天3餐前喝一杯,堅持一個星期即可見效。南瓜漿【做法】將2匙南瓜粉,用一杯豆?jié){沖飲,再加入少許蜂蜜。【適合人群】便秘或者不能控制食欲者,遺跡臉色暗淡無光者。【功效】可代替晚餐飲用,一星期減重3-5斤,如在早餐時飲用,則可在兩周內(nèi),使臉色紅潤有光澤。南瓜果汁【做法】2匙南瓜粉加入水中,再加入半杯檸檬汁。【適合人群】頑固性肥胖者,以及膚色暗黃者。【功效】每天飲用3杯左右,10天可減4斤,長期飲用膚色會明顯變白。【保存方法】:避光、密封保存,不要放置冰箱,以防吸水潮濕結(jié)塊。
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