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日本葡萄有機栽培現(xiàn)狀
日本傳統(tǒng)的葡萄栽培技術(shù)由于使用大量的化學(xué)農(nóng)藥和肥料，致使果實品質(zhì)下降，環(huán)境污染，隨著有機農(nóng)業(yè)的倡導(dǎo)和普及，傳統(tǒng)的栽培方式受到了挑戰(zhàn)。葡萄有機栽培堅持以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量為核心，形成了一整套標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，概況起來，有以下幾方面值得借鑒和學(xué)習(xí)。
1.重視果園生草
日本的果園幾乎百分百為生草，主要品種有三葉苜蓿、草木犀、白三葉、禾本科綠草等。在葡萄園行間種草或者在樹盤覆蓋稻草，起到減少水分蒸發(fā)、降低地表徑流、提高土壤肥力、保護昆蟲天敵等作用。當(dāng)草長到30厘米左右時割除，割下的草覆蓋在果園地面上。
2.重視微生物菌肥的應(yīng)用
日本有機栽培土壤管理技術(shù)是建立在物質(zhì)循環(huán)的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮土地的活力，改善土壤的物理性狀，增強土壤有機質(zhì)含量，確保根系的旺盛生長，抵御病蟲害的入侵。科研人員從土壤中發(fā)現(xiàn)并分離出大量的有益微生物，開發(fā)出系列ＥＭ產(chǎn)品，包括細(xì)菌、放線菌、酵母菌、乳酸菌等10屬80多種微生物。實踐證明，使用ＥＭ后，可以改變?nèi)~片色澤，促使果實提前成熟，提高果實品質(zhì)和產(chǎn)量。
3.重視病蟲害綜合防治
在葡萄病蟲害的防治上很少采用化學(xué)防治，而是采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治。農(nóng)業(yè)防治非常重視抗性品種的選育和推廣，提倡使用生物有機肥，控制果樹負(fù)載，科學(xué)修剪果樹等，通過這些措施來提高果樹的抗逆性。物理防治方面加強果樹休眠期管理，通過刮樹皮、清理枯枝落葉、樹體水槍清洗等措施壓低初次侵染源。同時，實施果園搭設(shè)防雨棚，降低果園濕度，抑制部分病蟲害的發(fā)生。生物防治方面利用性誘劑、防蟲網(wǎng)、粘蟲板、樹干涂白、天敵保護等措施抑制病蟲危害。
4.重視果樹負(fù)載量
通過控制葡萄產(chǎn)量提高果實品質(zhì)是提高質(zhì)量的核心措施，日本葡萄每畝產(chǎn)量嚴(yán)格控制在1000公斤左右。主要控制產(chǎn)量的途徑是修剪，結(jié)果枝與營養(yǎng)枝的比例控制在2∶3。每個結(jié)果枝只留1穗，摘除穗的前端（基部）第1、2結(jié)果小枝和末端4～5個小穗，保持果穗長度15～20厘米，形成外形一致的果穗。疏掉向穗軸內(nèi)側(cè)生長的果粒、小粒、傷果，保留1穗25～30粒，1串葡萄重400～500克，單果重15克左右。這樣可以保證果實充分成熟且整齊一致，同時也便于采后實行規(guī)范化包裝和銷售。
我國葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
1.重化肥，輕有機肥
我國葡萄生產(chǎn)地區(qū)在果園施肥方面一直重視化肥，而輕視有機肥。葡萄園長期使用單一化肥致使土地營養(yǎng)失調(diào)，同時也出現(xiàn)了土壤板結(jié)、土壤有益菌的大量死亡、土壤理化性質(zhì)的變化、環(huán)境污染、產(chǎn)量及品質(zhì)下降等嚴(yán)重問題。在化肥的選擇上只重視氮肥，輕視磷肥、鉀肥，在生長季節(jié)出現(xiàn)了徒長枝過多、嫩枝不易木質(zhì)化、微量元素匱乏、病蟲害發(fā)生嚴(yán)重、苗木抗寒性降低等一系列問題。實踐證明，果園化肥使用越多越頻繁，地力下降越快。
2.重產(chǎn)量，輕質(zhì)量
雖然我國葡萄單產(chǎn)20多年來持續(xù)增長，畝產(chǎn)量翻了好多倍，但是葡萄品質(zhì)比較差，與世界先進水平差距仍較大。果農(nóng)在生產(chǎn)過程中一味追求產(chǎn)量，花序多的年份畝產(chǎn)量高達2000公斤，甚至更高，出現(xiàn)嚴(yán)重的大小年現(xiàn)象，這與日本的畝產(chǎn)量1000公斤要求相差甚遠(yuǎn)。盲目追求產(chǎn)量的結(jié)果是果實個小，大小不均勻，果面不光潔，果面色澤不好，著色不均勻，優(yōu)質(zhì)果率下降，低檔果量增多，致使出現(xiàn)了季節(jié)性、區(qū)域性過剩，價格下滑。
葡萄品質(zhì)及果品包裝與出口要求仍有很大差距，使得我國葡萄在國際上缺乏競爭力，只能靠低價位去占據(jù)市場。目前，我國葡萄主要出口國是東南亞和俄羅斯等國，進入歐美 的量很少。由于我國無公害、綠色果品生產(chǎn)起步晚，受果農(nóng)素質(zhì)影響推廣難度較大，濫用高毒農(nóng)藥及激素現(xiàn)象普遍存在，果實農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，直接制約我國葡萄在國際市場的競爭力。
3、重化學(xué)防治，輕其它防治
近年來，葡萄園病蟲害的發(fā)生和危害具有嚴(yán)重發(fā)生的趨勢，歸其原因與盲目引進新品種、土肥水管理落后有關(guān)，但其中一個重要的原因往往被廣大果農(nóng)忽視，那就是長期濫用化學(xué)農(nóng)藥。由于長期使用單一的幾種化學(xué)藥劑，致使葡萄病蟲害的抗藥性不斷增強，化學(xué)藥劑的淘汰速度也顯著加快。
我國已知的危害葡萄的病害有近40種，其中危害嚴(yán)重或局部地區(qū)較嚴(yán)重的有10種左右。主要的病蟲害有葡萄霜霉病、 病、炭疽病、白腐病、褐斑病、灰霉病、薊馬、紅蜘蛛、葉蟬、斑衣蠟蟬、透翅蛾等。目前，化學(xué)防治還是病蟲害防治中的主要手段，高毒、高殘留、致癌、致畸、致突變農(nóng)藥屢禁不止，噴灑有機磷類高毒農(nóng)藥到處可見。
隨著病蟲害的猖獗，病蟲抗藥性的不斷增強，化學(xué)農(nóng)藥的使用量逐漸增加，農(nóng)藥殘留問題已成為當(dāng)今農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個突出的矛盾，由于農(nóng)藥的大面積使用，使得許多葡萄主產(chǎn)區(qū)農(nóng)藥殘留量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了歐盟地區(qū)的出口標(biāo)準(zhǔn)。
4.重采前，輕采后
受許多因素的影響，果農(nóng)往往比較重視果樹生長期的綜合管理，而在采果以后放松對葡萄的管理，導(dǎo)致當(dāng)年生枝條成熟不良，秋季發(fā)根受到抑制，影響翌年葡萄的產(chǎn)量及品質(zhì)。從果實采收后到落葉期，樹體營養(yǎng)物質(zhì)積累的多少與枝蔓成熟度、植株越冬抗寒性，以及翌年的長勢、花芽分化、開花結(jié)果、產(chǎn)量和品質(zhì)等都有密切關(guān)系，是爭取翌年葡萄豐收的基礎(chǔ)。事實表明，采收后放棄樹體管理，不利于恢復(fù)樹勢及葡萄連年穩(wěn)產(chǎn)，不利于提早上市，也不利于病蟲害的長期控制。
由于我國葡萄產(chǎn)業(yè)的組織化程度低，基本上是以家庭為單位，規(guī)模小，投入不足，缺乏組織性，采收后的果實往往忽視了修整、分級、包裝等環(huán)節(jié)。
果業(yè)發(fā)展啟示
1.選擇適宜栽培區(qū)和抗病蟲品種
推行葡萄有機栽培的前提，首先應(yīng)該確定葡萄適宜栽培區(qū)，應(yīng)選擇氣候條件適宜、無環(huán)境污染的 生態(tài)區(qū)種植。只有這樣才能減少病蟲害的發(fā)生和危害，確保葡萄苗木的生長，提高葡萄產(chǎn)量和果品質(zhì)量。其次，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，重視推廣抗病蟲害葡萄品種。
目前，葡萄優(yōu)良品種很多，在葡萄新品種選擇上既要考慮品種產(chǎn)量，又要考慮品種抗性。不同的葡萄品種對病蟲害的抗性差異很大。如早熟品種“矢富羅莎”對霜霉病、白腐病、黑痘病有較強的抗性，“雨水紅”對葡萄霜霉病和黑痘病有極強的抗性，“黑康”對多種病害有抗性，號稱不用藥防病的綠色環(huán)保水果。中晚熟品種“摩爾多瓦”高抗霜霉病、灰霉病，“巨玫瑰”對葡萄白腐病、炭疽病、黑痘病和霜霉病抗性較強。晚熟品種“紅提”易感霜霉病，而“戶太八號”對黑痘病、白腐病、灰霉病、霜霉病等抗性較強。
2.提高土壤有機質(zhì)含量，培養(yǎng)健壯樹勢
實踐證明，只有造好土，育好根，才是葡萄栽培的根本措施。葡萄苗木栽植后，在栽植溝內(nèi)施用沼氣厭氧發(fā)酵或經(jīng)酵素菌好氧發(fā)酵腐熟的秸稈與散養(yǎng)農(nóng)肥的混合物，第１年挖栽植溝時施用量為0.1立方／平方米，以后每年每畝施用5～6立米，經(jīng)過3～5年的改造，使栽植溝內(nèi)土壤的有機質(zhì)含量提高到6％～8％，增強土壤的通透性和抗旱、抗寒能力，滿足葡萄根系生長的需要，達到有機葡萄種植的土壤條件。
3.控制果樹負(fù)載量，提高果實品質(zhì)
有機農(nóng)業(yè)在我國實施還會有很大的阻力，要想提高葡萄果實質(zhì)量，就要嚴(yán)格控制果樹負(fù)載量。在果樹生長期，要嚴(yán)格控制每畝葡萄園枝蔓、新梢、葉片、果實的保留數(shù)量，在生產(chǎn)過程中，要根據(jù)土壤肥力及果樹生長情況靈活掌握。每畝留蔓500～600個，每條蔓留新梢15～18個，新梢保留0.8萬～1萬個。每個新梢留葉片10個左右，總留葉量8萬～10萬，葉面積系數(shù)控制在2.4～2.6，系數(shù)過高影響作物通風(fēng)透光。每個枝蔓保留果穗5個，每個果穗30～35粒，每條蔓170～175果粒，每畝控制在8.5萬～10.5萬粒，葡萄果穗數(shù)量的多少和果粒大小對葡萄的品質(zhì)影響很大。
4.加強病蟲害綜合防治
我國大部分葡萄產(chǎn)區(qū)都處在東亞季風(fēng)區(qū)，夏季炎熱多雨，葡萄病害較多，危害嚴(yán)重。由于許多果園栽植密度過大，留葉量過多，果園濕度大成為葡萄霜霉病、 病等葉部病害發(fā)生和流行的主要原因。
①重視果樹休眠期管理。在葡萄休眠期結(jié)合冬季修剪，剪除并燒毀各種病蟲枝、葉、干枯果穗，地面落葉、殘枝、殘果、剝老皮，消滅越冬蟲卵和病菌，是解決老果園病（蟲）源較多的有效方法，有利于降低越冬病（蟲）源基數(shù)。
②重視物理器械防治。在葡萄害蟲成蟲盛發(fā)期，利用頻振式殺蟲燈誘殺透翅蛾、吸果夜蛾等害蟲，減少果園卵量，這樣既能消滅害蟲，又能減少使用化學(xué)農(nóng)藥對葡萄果實的污染。小面積果園還可設(shè)置糖醋液誘盆誘殺吸果夜蛾等害蟲。
③控制農(nóng)藥污染。葡萄園嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，提倡使用植物源殺蟲、殺菌劑（如：大蒜素、煙堿等）、昆蟲性外激素（如：性信息素或植物源引誘劑）、植物油乳劑和礦物油乳劑（如：苦楝油乳劑、機油乳劑等）、農(nóng)用抗生素（如：井崗霉素、農(nóng)抗120、多抗霉素、瀏陽霉素等）、礦物源農(nóng)藥（如：石硫合劑、硫磺水分散粒劑、必備、波爾多液等）。
十九大提出來綠色發(fā)展、鄉(xiāng)村振興，而農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展就必須要求我們要有綠色無污染的肥料。
當(dāng)下， 一些資深農(nóng)業(yè)科技專家也一直在呼吁，我國肥料的未來發(fā)展應(yīng)該從這三個階段入手：
個階段：在農(nóng)業(yè)部推行的測土配方施肥的基礎(chǔ)上，做總量控制來生產(chǎn)氮磷鉀配比更科學(xué)、更加符合土壤養(yǎng)分需求的肥料，同時把環(huán)境中蘊藏的養(yǎng)分充分利用起來，因為現(xiàn)在環(huán)境里面養(yǎng)分很多，減少肥料使用上的浪費。
第二個階段是： 通過配方增加中微量元素、通過形態(tài)配伍、通過元素之間的相互增效來實現(xiàn)綠色增產(chǎn)增效，把肥料的功能作用發(fā)揮到 ，把土壤微生物作物的潛力充分挖掘，把營養(yǎng)調(diào)控的價值發(fā)揮到 。
第三個階段是：加強時代科技的力量，試驗和研發(fā)智能型肥料產(chǎn)品。當(dāng)下國際上很多正處在試驗階段的少量產(chǎn)品，雖說沒有進入產(chǎn)業(yè)化，但蘊藏的潛力十分巨大。
眼下，肥料這個產(chǎn)業(yè)，隨著 環(huán)保制度的加強，很多肥料品牌和肥料企業(yè)正在逐步退出市場，是因為他們沒有追求產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的綠色性。
如果企業(yè)專心于肥料的綠色，那么肥料行業(yè)就不可能變成一個污染性產(chǎn)業(yè)，比如農(nóng)業(yè)部提倡的測土配肥，它同樣是流通性肥料，但在技術(shù)、生產(chǎn)和使用上就符合 新農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，是綠色的。
不論未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和肥料行業(yè)如何發(fā)展，但其中都有很多原因需要我們?nèi)テ式夥治觯灿泻芏嗪玫乃悸泛屯緩街档梦覀內(nèi)W(xué)習(xí)借鑒，當(dāng)然，也有很多的成功經(jīng)驗和成果等著我們?nèi)タ偨Y(jié)。
為什么糞便類有機肥要充分腐熟后施用？
未經(jīng)腐熟糞便類有機肥中，攜帶有大量的致病微生物和寄生性蛔蟲卵，施入農(nóng)田后，一部分附著在作物上造成直接污染，一部分進入土壤造成間接污染。另外，未經(jīng)腐熟的糞便類有機肥施入土壤后，要經(jīng)過發(fā)酵后才能被作物吸收選用，一方面產(chǎn)生高溫造成燒苗現(xiàn)象，別一方面還會釋放氨氣，使植株生長不良，因此，在施用糞便類有機肥時一定要充分腐熟。
近倆年很多老百姓去農(nóng)資店買肥料都會打聽，你這有沒有菌肥呀？有人曾把菌肥被稱為農(nóng)田土壤的守護神！它到底好在哪里？
問：為什么我們現(xiàn)在種出的水果蔬菜越來越?jīng)]味，完全找不到小時候的那種味道了？
問：為什么我們現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品價格質(zhì)量老是提不上去？
問：為什么我們肥料沒少用，產(chǎn)量卻不見長？
到底是什么原因?qū)е逻@樣的結(jié)果？
我們要如何解決這些問題—主要有倆點：
1，肥料問題
2，土壤問題
解決了肥料問題自然也就解決了土壤問題！那如何解決肥料問題呢 ·····
生病的土壤
生病后土壤越來越貧瘠惡化，農(nóng)作物在這樣的逆境下生存，抵抗力下降，病蟲害驟增，不得已要大量施用農(nóng)藥，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)也受到了影響。
據(jù) 前環(huán)保部部長介紹，據(jù)保守估計，目前我國大約有1/5的農(nóng)地被污染，全國目前大約有2億畝耕地在利用上都存在食品、生態(tài)問題。土壤破壞在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中表現(xiàn)為土壤板結(jié)、酸化、次生鹽漬化、以重金屬含量超標(biāo)為代表的土壤污染嚴(yán)重、作物重茬死苗爛根嚴(yán)重等現(xiàn)象，這其中，任何一種現(xiàn)象都可以給作物帶來傷害，導(dǎo)致作物各種病蟲害高發(fā)、肥料利用率低、作物品質(zhì)差等。
土壤生態(tài)環(huán)境的惡化會給農(nóng)業(yè)種植帶來什么問題呢？
首先是植物生長緩慢，成亞態(tài)。
每種植物都有適宜的pH值范圍，絕大多數(shù)植物的生長環(huán)境是微酸和微堿環(huán)境。
但是土壤生態(tài)環(huán)境惡化后，植物根系無法正常的吸收和分泌物質(zhì)，造成根部營養(yǎng)跟不上。
根是植物的生長之本，根部營養(yǎng)的缺乏直接影響了整個植物的生長，甚至?xí)卸荆踔了劳觥?/strong>
其次是肥料利用率低，增加投入。
多年過量肥料投入，土壤中已沉積了大量的磷、鉀等營養(yǎng)元素。
再施入肥料的話不但不會被土壤吸附，反而會順?biāo)苁Я髯撸釉斐闪送寥郎鷳B(tài)的惡化。
是的，長期以來的掠奪式種植，讓土地生病了！
土壤功能退化，作物生長不良、病害加重、品質(zhì)下降及產(chǎn)量降低甚至絕收等問題日益嚴(yán)重，修復(fù)土壤、保護土壤已經(jīng)到了刻不容緩的地步！
近倆年生物菌肥料因其改良土壤和作物品質(zhì)的功效顯著，備受農(nóng)民和農(nóng)資企業(yè)的關(guān)注，同時我國農(nóng)業(yè)部也在大力支持其快速發(fā)展！
微生物的秘密
有人問：憑什么把微生物肥料說的那么好？到底好在那了？
答：“你可知道沙漠和良田的區(qū)別在哪里嗎？”它的主要區(qū)別是良田里有有機質(zhì)和微生物。我們常說，沒有有機質(zhì)，就沒有肥沃的土壤。有機質(zhì)對農(nóng)作物是極其重要的，是農(nóng)作物的重要營養(yǎng)來源。而土壤中的微生物能分解土壤中的動植物殘體，形成越來越小的有機分子，這就是腐殖質(zhì)有機質(zhì)，是豐富的植物營養(yǎng)來源。
同時，微生物與根系、根際土壤一起組成了農(nóng)作物的‘腸胃’，很多有益微生物與根系形成互補共生關(guān)系，在農(nóng)作物各種營養(yǎng)的轉(zhuǎn)化和吸收過程中，發(fā)揮主要作用，礦物質(zhì)元素多數(shù)依靠微生物的活動變?yōu)檗r(nóng)作物可吸收的狀態(tài)。而且有益微生物是農(nóng)作物的衛(wèi)士，協(xié)助抵抗病蟲侵害。”
另外微生物肥料在土壤中還扮演著5種角色·····
一是土壤的“造就師”。
微生物肥料中有益微生物能產(chǎn)生糖類物質(zhì)，與植物粘液、礦物胚體和有機膠體結(jié)合在一起，可以改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，有效打破土壤板結(jié)，促進團粒結(jié)構(gòu)的形成，并能改善土壤的通氣狀況，促進有機質(zhì)、腐殖酸和腐殖質(zhì)的生成。
二是“養(yǎng)分轉(zhuǎn)換師”。
微生物在土壤中物質(zhì)和能量的輸入輸出中扮演著非常重要的角色，是物質(zhì)循環(huán)鏈上的重要環(huán)節(jié)。它能夠活化土壤有機與無機養(yǎng)分，分解有機物，釋放養(yǎng)分，增加養(yǎng)分的有效性。
三是土壤的“清潔師”。
微生物在其繁殖和代謝過程中，可以降解土壤中殘留的化肥、有機農(nóng)藥、重金屬和其他污染物等，在其理化反應(yīng)中對上述污染物質(zhì)進行分解、轉(zhuǎn)化、固定、轉(zhuǎn)移以及新的無害化合成，把他們分解成低害甚至無害的物質(zhì)，從而降低土壤污染的程度。
四是土壤的“治療師”。
土壤中的微生物，例如抗生性微生物，它們能夠分泌抗生素，抑制病原微生物的繁殖，這樣就可以防治和減少土壤中土傳病害微生物對作物的危害，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。對土壤進行“解毒”和“保健”，調(diào)控和維護土壤的質(zhì)量。
五是土壤的“營養(yǎng)師”。
微生物肥料具有解磷、解鉀、固氮的作用，促進土壤中微量元素的釋放及螯合，可提高肥料利用率10％～30％。在一定的條件下，還能參與腐殖質(zhì)形成，有利于提高土壤肥力。
“微生物肥料有四大功能：肥料所含的有機質(zhì)營養(yǎng)豐富；有益菌有制造營養(yǎng)的能力；有益菌代謝產(chǎn)物具有促生作用，而且可以防控病害、蟲害。微生物肥施入土壤，提高肥料利用率，讓作物成長，病蟲害大大減少。
菌肥到底怎么樣？用了才知道！下面我們看一個案例！
石家莊東部是葡萄、蘋果、梨等果園及西紅柿、黃瓜等大棚的主產(chǎn)區(qū)。
這兩年，作物病害越來越多、越來越重，肥料不少使，產(chǎn)量就是上不去，尤其是品質(zhì)越來越低！
以上問題是石家莊市創(chuàng)錦農(nóng)業(yè)公司農(nóng)技負(fù)責(zé)人李長先所反饋的問題，在石家莊東部地區(qū)十分普遍。
據(jù)觀察，當(dāng)?shù)毓麡渲幸延?0%左右已經(jīng)發(fā)生爛根死樹癥狀，此外因黃葉病、小葉病等病害而引發(fā)的顯性癥狀也已高達約30%。蔬菜重茬病發(fā)病率攀升至20%~30%。
蘋果腐爛病
“發(fā)病這么重，歸根結(jié)底還是土壤的問題！”
當(dāng)?shù)刂鹉昱噬牟『υ驓w結(jié)為兩點：
一是病菌侵染嚴(yán)重。“作物連作，重茬特別嚴(yán)重。再加上農(nóng)民為了高產(chǎn)濫用化肥，土地板結(jié)、酸化面積越來越大，地里也沒有及時補充有機質(zhì)和微生物。”
現(xiàn)在當(dāng)?shù)卮蟛糠止麡涑^10年就會出現(xiàn)各種問題，土壤和有機質(zhì)、微生物的缺乏，造成果樹根系上移，營養(yǎng)吸收和抵抗力都變差，自然更容易得病。
二是土壤深耕不佳。“現(xiàn)在農(nóng)民種地圖省事，不像以前一樣深層翻土，本來土壤就板結(jié)，更不利于果樹根系的生長和吸收。
2013年，李長先開始嘗試用微生物菌肥給果樹和蔬菜治病。“微生物菌肥不是 的，但對于因為土壤問題導(dǎo)致的小葉病、黃葉病、重茬問題比較有效。
”李長先說，能不能救得好，還要看發(fā)病的程度，如果一棵樹枯的就剩幾個葉子，肯定救不過來。只要病情能控制在一半程度以內(nèi)就可以嘗試救治。
李長先的救治辦法是：首先診斷病情，如果可救治，建議春天和秋天各埋施一次微生物菌肥，每棵樹10斤，樹齡偏大的果樹，可酌情每棵樹增施1~2斤，這期間不要用化肥。正常情況， 1個半月左右就能看出療效，嚴(yán)重的1年左右也可以基本恢復(fù)正常。掛果率能與正常果樹齊平甚至更高。
以蘋果為例，正常畝產(chǎn)是6000~8000斤。用微生物菌肥調(diào)理過的果樹，掛果能在8000~9000斤。但李長先強調(diào)，雖然使用微生物菌肥可以幫助果樹增產(chǎn)20~30%，但是不建議農(nóng)民盲目追求高產(chǎn)，而更要重視果品品質(zhì)。
砍一棵樹至少損失700塊？花小錢解決大問題，值！
李長先還給記者算了這樣一筆經(jīng)濟賬。
如果一顆果樹發(fā)生病害，治不好只能砍樹，如果按照當(dāng)?shù)匾划€蘋果地1萬元左右收益，當(dāng)年這棵樹的結(jié)果損失就是200多塊。農(nóng)民還要重新買苗木，假設(shè)成活率是，2年內(nèi)無法結(jié)果，損失又400多塊，這還沒有算人工和水費等。僅一棵樹的損失就要700~800元。
此外，一棵樹發(fā)病，還會通過鐵鍬將病毒傳遞給其他果樹，雖然速度緩慢，但損失也不可忽略。李長先核算，當(dāng)?shù)匾淮⑸锞蕛r格一般在100~130元左右，對土壤問題導(dǎo)致的果樹病害治愈率約70%~80%，確實能幫農(nóng)民挽救不必要的損失。
相比果樹，蔬菜大棚重茬病的蔓延速度很快，全棚澆水也可能引發(fā)病害的大面積爆發(fā)，甚至絕產(chǎn)。“微生物菌肥中的有益菌可以消滅病菌，能很好的控制和救治重茬病害。”李長先表示對于蔬菜大棚，微生物菌肥能挽救農(nóng)民更多的損失。
如果一顆果樹發(fā)生病害，治不好只能砍樹，如果按照當(dāng)?shù)匾划€蘋果地1萬元左右收益，當(dāng)年這棵樹的結(jié)果損失就是200多塊。
農(nóng)民還要重新買苗木，假設(shè)成活率是，2年內(nèi)無法結(jié)果，損失又400多塊，這還沒有算人工和水費等。僅一棵樹的損失就要700~800元。
此外，一棵樹發(fā)病，還會通過鐵鍬將病毒傳遞給其他果樹，雖然速度緩慢，但損失也不可忽略。微生物菌肥對土壤問題導(dǎo)致的果樹病害治愈率約50%~70%，確實能幫農(nóng)民挽救不必要的損失。
果樹施微生物肥 好處真是多
對果品品質(zhì)的影響 在蘋果、葡萄、梨、草莓和獼猴桃等多個樹種上的研究結(jié)果表明，微生物肥料明顯提高了果品品質(zhì)。內(nèi)在品質(zhì)上主要提高了果實的可溶性固形物和含糖量、糖酸比和香氣品質(zhì)；從外在品質(zhì)看，提高了果實著色度和硬度，果形大小較勻稱。蘋果可溶性固形物由14.1%提高到15.6%，桃由10.1%提高到11.3%，葡萄由15.1%提高到16.6%；蘋果的糖酸比由19.6提高到28.2。
對果樹產(chǎn)量的影響 在蘋果、柑橘、桃、葡萄、李子、梨等果樹上的研究結(jié)果表明，施用微生物肥料有效增加了果實單果重并顯著提高了單位面積產(chǎn)量，果園施用微生物肥料后，蘋果、桃、葡萄、李子的產(chǎn)量，分別增產(chǎn)29.8%、27.7%、12.6%、21.1%；同時單果重增加明顯，蘋果增加35.9%，葡萄增加28.4%。
對樹體生長發(fā)育的影響 研究表明，設(shè)施桃樹上施用微生物肥料后，顯著提高了土壤溫度，10厘米根際土壤溫度平均升高2.2℃；促進了土壤表層根系的發(fā)生與生長，細(xì)根數(shù)量比對照增加1.5倍；明顯提高了桃的坐果率，比對照提高45.6%；成熟期提前，比對照早熟10~12天。在設(shè)施草莓上施用微生物肥料后，植株生長明顯改善，所有指標(biāo)均高于對照。
對土壤理化性質(zhì)的影響 研究結(jié)果表明，施用微生物肥料后，果園土壤容重變小，土壤孔隙度增大，增加了土壤微生物數(shù)量，土壤透氣性得到改善，有機質(zhì)含量明顯提高，土壤供氮和供磷能力增強，土壤酸堿性得到改善，有利于土壤中養(yǎng)分的釋放。在盆栽葡萄上的研究結(jié)果表明，施用微生物肥料后，盆栽葡萄土壤中放射菌和細(xì)菌等有益菌的數(shù)量明顯增加，其中放射菌含量達到7.6×108，是雞糞和牛糞的200多倍，比羊糞也高出80多倍。
所以，菌肥確實了不起！
邵陽大祥恒有生物科技有限公司生產(chǎn)的 生物菌劑其優(yōu)點是結(jié)構(gòu)新穎合理，優(yōu)勢互補，性能發(fā)揮。具有外觀高雅時尚，壽命長，安裝維護方便等特點，廣泛適用于各種 生物菌劑行業(yè)。
高溫悶棚已經(jīng)推廣多年，其主要目的是殺滅土壤中的有害菌及有害蟲卵，雖然每年夏季幾乎大部分棚室都進行了高溫悶棚，但仍有很多菜農(nóng)反映，悶棚效果并不如意死棵、線蟲依然發(fā)生嚴(yán)重。
專家認(rèn)為這主要是菜農(nóng)在悶棚操作上，忽視了四個問題：
一是微生物菌的補充時間
菜農(nóng)朋友都知道，高溫悶棚需要補充額外補充微生物菌肥，通常補充時間是在悶棚后進行。其實，這是不合理的，微生物菌肥 在悶棚前與有機肥，甲殼素、中微量元素肥料一同施入土壤。說到這，菜農(nóng)朋友肯定會問，微生物菌肥在悶棚前施入，經(jīng)過高溫悶棚后不都?xì)⑺懒藛幔窟€能有效果嗎？
二是重視補充甲殼素
悶棚前補充高分子甲殼素對生物菌的繁殖能起到很大的促進作用。據(jù)了解，施入高分子甲殼素后，在25℃地溫下，放線菌數(shù)量提高了近30倍，大家都知道，放線菌能夠抑制線蟲的生長，而高分子甲殼素在土壤中分解后能促進放線菌的增殖，因此，悶棚前施用高分子甲殼素可達到減少土壤線蟲的目的。
三是深翻土壤
悶棚前先將所需肥料施入土壤，然后使用大型齒輪的旋耕機旋地深翻，特別是對于老棚來說，這樣的旋耕機旋耕片大，較常規(guī)旋耕機翻地深，可以打破犁底層，增加耕作層厚度，促進根系深扎，提高蔬菜抗逆性。對于淺根系的辣椒來說，深翻25厘米即可，其他茄果類蔬菜如茄子、西紅柿需要深翻35-40厘米，這樣可保證根系深扎并有足夠的根量，利于蔬菜的緩苗和健壯生長。
四是悶棚后大水漫灌
高溫悶棚要干悶與濕悶結(jié)合，提高悶棚效果。當(dāng)干悶結(jié)束后，選擇晴天放風(fēng)，進行大水漫灌，然后關(guān)閉風(fēng)口，進行濕悶24小時，目的是土壤濕潤后先讓有害菌及蟲、卵有個“動”的過程，即剛剛萌發(fā)或轉(zhuǎn)化，此時再悶，殺滅效果會更好、更徹底。
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