乙酸鈉/醋酸鈉，化學式為C6H5NaO4,是一種無色晶體固體。不溶于水，溶于乙醇、本地丙酮、本地乙酸乙酯等有機溶劑。 乙酸鈉在常溫下穩定，但高溫下則容易分解為乙酸而變得易燃。因此對乙酸鈉進行儲存時必須保持通風并且注意通風的時間和數量，避免過高溫度和過多氧氣造成燃燒，并需要注意其毒性。 由于乙酸鈉是強氧化劑和有機化合物的混合物（包括乙醇），在加熱條件下極易分解。 由于水解后得到的乙酰乙酸可以作為許多重要的有機合成中間體如芐氧羰基化合物，因此在使用時需要注意其毒性。 乙酸鈉與氧氣反應可以生成乙酸（乙酸）和過氧化氫（過氧化氫）；也能與氯代烴（氯仿）反應生成氯代烴和異氟代有機化合物：后者會導致人體中毒甚至死亡。 但是由于乙酸鈉在常溫下是穩定的，所以只要將其存放在陰涼干燥處就不會有危險；但要注意其毒性也可能使人們產生不良反應的可能性； 此外，如果長時間接觸乙酸鈉溶液時需要注意其毒性，因為部分的乙酸對人體會產生不良影響。 而使用乙酸鈉溶液做實驗時應該避免與強酸強堿接觸。

醋酸鈉的生產 1、可用于洗滌劑、發用護發劑、清潔劑等。 可與氫氧化鈉、三氯乙烯組成的配合劑，用于制取工業洗滌劑和洗滌助劑。 工業上也用來制造人造絲，合成纖維、合成橡膠和塑料的原料。 在醫藥工業上用作生產維生素B12的原料及其衍生物、乙酰輔酶A羧化酶等多種產品。 2、能溶解油脂，起乳化和增溶作用。 用于生產合成洗滌劑和乳化劑。 （1）溶解油脂：將油類物質溶于水，如將植物油和水混合，加入一定量的乙酸鈉攪拌均勻。 （2）乳化油脂：乙酸鈉能溶解植物油、礦物油和其他的油脂，如潤滑油、柴油、汽油等液體油。 （3）增溶油脂：將植物油與乙酸鈉充分混合后在水中溶解，加入少量水，可使水中的油脂以懸浮狀態漂浮于水面，形成均勻乳濁液（或稱為水包油乳濁液）。 3、在表面活性劑中可作乳化劑，其乳化力強，乳化能力強； 也可用于表面活性劑的生產。 在工業上可作有機合成引發劑、溶劑、離子交換樹脂的萃取劑，以及金屬切削液的萃取機和脫水劑等，同時，也是乙烯基醋酸合成酯的引發溶劑。 在合成纖維工業中用作纖維素醚的溶劑。 在化學工業上用作催化劑，用于聚氯乙烯的生產和聚合反應前的引發劑，也用于橡膠和塑料的硫化反應。 4、具有很好的潤濕性能； 不影響產品的質量，是一種用途廣泛的離子型表面活性劑。 用途： 1、用作油田、合成纖維及印染的助劑。 2、有機合成中作為引發劑，聚合反應時作為引發劑和稀釋劑。 3、也用作醫藥制品的載體，可以提高藥物活性，促進其生物降解作用和提高其生物相容性及在食品中的性。 4、可以用作涂料、顏料和表面活性劑的分散物。 5、對皮膚和織物有一定的親和力，具有良好的泡沫性能。 【產品特點】[乙酸鈉價格多少錢一噸]乙鈉具有優良的泡沫性能，能夠降低溶液的表面張力，提高表面活性，使溶液對金屬、玻璃、陶瓷等不溶物的溶解性提高，可制成各種乳液。 [乙酸鈉價格多少錢一噸【產品用途】[乙酸乙烯酯主要應用于造紙工業及橡膠制造工業，用作生產膠乳的原料及助劑、合成樹脂和洗滌劑中的引發劑、表面活性劑和增塑劑等。