醋酸鈉屬性、用途及注意事項 醋酸鈉也叫乙酸鈉，一般以帶有三個結晶水的三水合乙酸鈉形式存在，稱為三水醋酸鈉。醋酸鈉在水溶液中，是一種很弱的堿（pKb=9.24）。 醋酸鈉廠家生產的醋酸鈉產品性狀及溶解性: 無色無味的結晶體，在空氣中可被風化。 溶于水和乙醚，微溶于乙醇。 醋酸鈉廠家生產的醋酸鈉應用注意事項： 1、醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當增加。 2、塵土亦能使過飽和溶液結晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴。 3、晶種要細小，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現象清晰。 醋酸鈉廠家生產的醋酸鈉的用途：（用作視頻） 醋酸鈉廠家生產的醋酸鈉可用于測定鉛、銅、鎳和鐵等，也是一種常用的緩沖劑。 在核酸提取中，加入醋酸鈉緩沖液，可調節鹽離子的濃度，中和核酸分子的負電荷，便于加入乙醇后使DNA沉淀下來。 可用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。 作為調味劑的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%-0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。

醋酸鈉作為污水處理碳源比甲醇和淀粉效果好？ 醋酸鈉又叫乙酸鈉，在水處理培菌方面有很好的作用效果。 醋酸鈉作為碳源時其反硝化速率要遠高于甲醇和淀粉。主要原因在于醋酸鈉為低分子有機酸鹽，容易被微生物利用。而淀粉等高分子的糖類物質需轉化成乙酸、甲酸、丙酸等低分子有機酸等易降解的有機物，然后才能被利用，甲醇雖然是快速易生物降解的有機物，但甲醇也必須轉化成乙酸等低分子有機酸才能被微生物利用，所以利用醋酸鈉作為碳源比用淀粉、甲醇進行反硝化速度快，效果好。 現在很多污水廠都是選用醋酸鈉作為外加碳源，醋酸鈉培菌效果好，因此被廣大的客戶所選用。

醋酸鈉乙酸鈉 1、本地食品工業中用作防腐劑和膨松劑。 （1）醋酸鈉是食品工業中常用的一種防腐劑，它具有很強的抗氧化性（氧化性），有優良的耐酸性，且在較高濃度下不會對食品產生腐蝕作用。 廣泛用于制造糕點、本地面包、本地餅干、本地方便面等。 （2）醋酸鈉還具有一定的穩定作用，可防止蛋白質分解而產生的一系列副反應。 （3）醋酸鈉可用作膨松劑、本地乳化劑、本地凝固劑等，也用于制造糖精、本地味精等。 （4）在工業上被用作糖精生產過程中用來穩定糖精溶液，防止結晶或沉淀而影響質量。 2、本地醋酸鈉可用作紡織印染助劑； 還可用作橡膠的硫化劑；作防腐劑和染料及印染助劑的原料；用于食品工業中作穩定劑、本地甜味劑及防腐劑等。 醋酸鈉是食品工業中的一種添加劑，也是食品添加劑領域常用的防腐劑之一。其產品包括食鹽、本地紅糖、本地白酒、本地食醋、本地醬油等。醋酸鈉的主要作用在于防止微生物生長和延長保質期，其本身不能產生防腐作用，但是能增強酸度，抑制腐敗菌或加速其生長繁殖。 3、本地用于制造纖維素酯和酯化物，以及在橡膠、本地油漆和石油產品中作為溶劑，在塑料中用作發泡劑，作穩定劑及防老劑。 醋酸鈉生產廠家醋酸鈉，一般用于飲料、本地酒類、本地糕點以及糖果等食品工業。 4、本地有機合成樹脂的活性基團，用于制造纖維素酯和酯化物等。 5、本地農藥：用作種子處理劑；用作殺蟲劑，殺螨劑；在石油工業中作為潤滑劑及溶劑；在紡織工業中用作定型劑。 6、本地造紙：用于制造紙漿；制造紙張和紙板。 7、本地醫藥：用做利尿劑（防止腎功能衰竭）。 4、本地醋酸鈉用于制取高純度氫氧化鈉 該方法是利用高純度氫氧化鈉與醋酸鈉的反應制取的。具體的操作如下： 配制溶液：一步法配制的溶液濃度為3％，二步法配制的溶液濃度為5％。 結晶：用一次回流冷凝法，將氫氧化鈉和醋酸鈉在高溫下進行結晶。 用途：本方法可制備高純度氫氧化鈉與醋酸鈣，并可以生產多種工業產品。