工業葡萄糖用途和作用十分廣泛，可以在建筑、湖北當地紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業作螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業鋁氧著色。工業葡萄糖酸鈉在混凝土行業用作緩凝劑、湖北減水劑等。作為緩凝劑，其初凝時間可以從幾個小時延長到幾天，而不損害其強度。也可用于泵送混凝土、湖北附近高流動性混凝土、湖北大體積混凝土和高強混凝土。作為減水劑，工業葡萄糖的作用有效改善了水處理行業的運行。1.工業葡萄糖在發酵工業中，工業葡萄糖作為基本營養培養基，是發酵培養基的主要原料，如抗生素、湖北本地味精、湖北附近維生素、湖北氨基酸、湖北本地有機酸、湖北附近酶制劑等。需要消耗大量的葡萄糖，也可以作為微生物多糖和有機溶劑的原料。2.工業葡萄糖被廣泛應用于工業上，如粘合劑、湖北附近燃燒產品、湖北附近塑料制品、湖北附近印染、湖北同城制革、湖北當地電鍍、湖北鉆孔、湖北油漆、湖北肥皂、湖北附近農藥等。

如何優化葡萄糖供應提高發酵效率，確定適宜濃度范圍不同的微生物發酵對于葡萄糖濃度有不同的要求，過高或過低都可能影響發酵效率。例如在對釀酒酵母GGSF16的乙醇發酵研究中發現，隨著初始葡萄糖濃度升高，發酵過程中葡萄糖消耗，酵母生長及乙醇生成的速率降低以及達到 速率的時間滯后，從發酵結果綜合比較乙醇濃度，葡萄糖利用率及發酵效率，初始葡萄糖濃度為286.5g/L的乙醇發酵結果較為理想，終乙醇濃度達到133.14g/L，葡萄糖利用率為99.07％，對總糖的發酵效率為90.95％。所以需要通過實驗確定適合特定微生物發酵的葡萄糖濃度范圍避免濃度過高的抑制高濃度的葡萄糖可能會對微生物生長產生抑制作用。這可能是由于高濃度的葡萄糖會改變微生物細胞周圍的滲透壓等環境因素，影響細胞正常的生理功能。因此在發酵過程中要避免一次性添加過多葡萄糖，防止出現這種抑制現象。如果葡萄糖濃度過低，微生物可能缺乏足夠的碳源來維持生長和代謝，從而影響發酵產物的合成。所以要保證葡萄糖濃度能持續滿足微生物生長代謝需求。

食用葡萄糖別名又叫玉米葡糖、湖北當地一水葡萄糖，是現實生活中分布廣且為重要的一種糖類，它是一種多羥基醛。純正的葡萄糖外觀為無色晶體，有些許甜味但甜味不能與蔗糖相比，極易溶于水，微溶于乙醇。葡萄糖在生物學領域占有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果制造業和醫藥領域、湖北附近生物科技行業、湖北同城飲料行業，葡萄糖成為了不可缺少的原料。隨著老百姓的生活水平的逐漸提高，對物質需求的提高，葡萄糖作為蔗糖的替代品應用于食品工業，且廣受歡迎。為葡萄糖的應用開拓了更為廣闊的道路。葡萄糖酸系列產品是食品、湖北同城醫藥等產業用途極為廣泛的一種產品，在人體新陳代謝中起著重要作用，因此美國藥典載有葡萄糖酸鈣針劑、湖北本地片劑、湖北葡萄糖酸鉀、湖北葡萄糖酸鐵等并在美國大量生產。