以下是:廣東省揭陽市實力雄厚的胡蘿卜粉廠家的產品參數
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胡蘿卜營養價值:
1.心血管疾病 荷蘭曾針對紅蘿卜做研究，發現β胡蘿卜素能降低中老年人罹患心臟病的機會，近年來也有研究報告幫助茄紅素心血管疾病的良好功效。 8.便秘 其實每一種蔬果中多少都包含一些纖維質，所以都具有便秘的效果，紅蘿卜也不例外。如果你不喜歡紅蘿卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的綜合果汁，可以減少它的味道。
2.促進新陳代謝 紅蘿卜中的維生素B群，讓它具有減壓、恢復疲勞，還能促進新陳代謝，為你的減重計劃加分！ 紅蘿卜 各種體質都可食用 紅蘿卜始于味甘性平的食材，任何體質皆能食用，不會對身體造成負擔。也可以搭配前面提到較寒性的小黃瓜、或者當令的竹筍一起食用，都具有中和食材調性的效果。
與胡蘿卜相克的食物有：（生2113）辣椒、5261白蘿卜。
辣椒
胡蘿卜4102、辣椒不宜一起1653生吃。胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。
白蘿卜
胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。白蘿卜因含有多種酶、芥子油、木質素、干擾素誘生劑等，表現出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機體免疫力、產生干擾素等功效。
但上述物質均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，生吃時，70%以上的胡蘿卜素不能被吸收，用食用油將其炒熟后食用，方能提高胡蘿卜素的吸收利用率。另外，胡蘿卜中因含有維生素C分解酶，二者混吃時，會破壞白蘿卜中的維生素C。
主要價值
益肝明目
胡蘿卜含維生素A與β-胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，具有促進眼內感光色素生成的能力，并能夜盲癥、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。
通便
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而通便防癌。
抗過敏
日本的食物營養科學家發現胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能夠有效的皮膚對花粉的過敏癥狀和過敏性皮炎等過敏性疾病，而且β-胡蘿卜素還能夠調節細胞內的平衡，加強身體的抗過敏能力，從而使身體不易出現過敏反應。
主要價值
抗氧化、延緩衰老
生物體內脂質過氧化和自由基的產生導致細胞功能的下降，從而引起人體的衰老。而胡蘿卜素分子結構中含有多個雙健，能抑制脂質的過氧化反應，從而減小過氧化物對免疫功能的抑制。同時作為單線態氧的淬滅劑，它還能夠體內多余的自由基，延緩衰老。此外，胡蘿卜富含維生素，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑。
感冒
胡蘿卜含有一種免疫能力很強的物質，它就是木質素，它可以提高人體巨噬細胞的能力，減少得感冒。
胡蘿卜具有消食，去痰，下氣定喘的作用。胡蘿卜中含有胡蘿卜素的含量比其他蔬菜含有胡蘿卜的含量都要多得多，并且具有抑制腫瘤的作用，防止它惡性生長。胡蘿卜還有防止血管硬化，降低血糖，減少心臟病。胡蘿卜素中含有大量的槲皮素、山柰酚等一些物質 而這一些東西能夠增加冠狀動脈血流量，降低血糖濃度。它能促進腎上激素的合成，以達到降壓強心的作用。所以我建議老年人應該多吃胡蘿卜，這樣會增加他們的生命，青年人也不類外。所以胡蘿卜具有長壽的作用。
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