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信譽好的菠菜粉

  • 公司: 云海靈芝種植專業社(臨汾市分公司)
  • 價格:電聯
  • 聯系人:馬經理
  • 更新時間:2025-06-30 05:21:01 ip歸屬地:臨汾,天氣:小雨,溫度:24-34 瀏覽次數:1
  • 所在地:臨汾
  • 標題:信譽好的菠菜粉
  • 來源: shipin1
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是否進口
產地山東
品牌樂農
水分含量≤8(%)
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沸水中煮熟,放入涼水中過涼,切成小段。在菠菜和粉絲中加入適量鹽、糖、香油和芥末醬,再加入少量白芝麻拌勻即可。 姜汁菠菜 食材明細:菠菜,姜,蒜末,鹽,雞精,花椒油,生抽,醋,麻油。適量 做法: (1)菠菜洗凈,切成三段。 (2)燒開水,下入切開的菠菜焯水。焯好的菠菜撈出,過涼水。 (3)過了涼水的菠菜擠出些水分,放入容器中。 (4)依次加入鹽,雞精,花椒油,姜蓉,蒜末,生抽,醋,芝麻油拌勻。 (5)為造型好看,找個深淺適中的容器將拌好的菠菜壓入容器中,倒出裝盤即可。 菠菜雞蛋湯 食材明細:菠菜120克、雞蛋一枚、鹽適量、胡椒粉少許、香油少許、雞精少許、小香蔥少許 做法: (1)菠菜雞蛋湯食材---菠菜。 (2)菠菜雞蛋湯食材---雞蛋。 (3)洗凈的菠菜入開水鍋內焯熟然后過涼水后攥干。 (4)把菠菜切成一公分左右的段。 (




的伸長卻受到抑制,因此,采收期比較靈活,可以分期播種,分批采收,分批脫水干制。 采收后的菠菜要及時進行幀處理,以保持其新鮮狀態。 生產制作 預處理 挑選大小適中、沒有花莖的菠菜,摘除枯黃老葉、病葉和蟲葉,從根莖部將根切掉,洗凈后備用。 燙漂 鍋內盛清水。燒開后將整理好的菠菜數株為一把,從鍋的一邊,一把一把地分散投入鍋內,使其各部分均勻受熱,燙40-50秒鐘后撈出,立即投入裝有冷水的冷卻池冷卻,如此循環燙漂。鍋內的水要保持沸騰狀態,冷卻池中的水要保持流動狀態。不斷排出溫水,加入冷水。 菠菜中含有的氨基酸和鞣酸,在有關酶的作用下,會發生褐變,使脫水菜的顏色變褐。 熱燙的目的,一方面是抑制或破壞原料中酶的活性,防水菜褐變,并減少微生物污染; 另一方面,經熱燙后,借熱的作用排除了原料組織內部的空氣,使透性增



6分鐘; (3)將冷凍的菠菜置于真空壓力為-12~-15KPa、溫度為35-38℃的真空干燥箱內初次干燥8-10分鐘; (4)將菠菜置于壓力為6-8個大氣壓下、控制初始溫度在10℃,逐漸升溫至40℃,得到脫水菠菜。 2.根據權利要求1所述的一種脫水菠菜的制作方法,其特征在于, 所述膠質芽孢桿菌菌液中膠質芽孢桿菌含量為1×105-3×105CFU/ml。 3.根據權利要求1所述的一種脫水菠菜的制作方法,其特征在于, 逐步升溫期間,每6-10秒升溫1℃。 脫水菠菜顏色翠綠,葉面平整,脈絡清晰,具有濃郁菠菜清香。 并不是每種蔬菜都能做成脫水蔬菜的。有些蔬菜本身是一種就什么膠體或者水營養性蔬菜,一脫水就什么都沒有了。比如黃瓜、西紅柿等。DIY 速食脫水蔬菜,一方面要 將水脫掉,-方面要能做到泡熱水即食,另外還得確保




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