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薄殼香核桃樹勢(shì)較旺,樹姿較開張,分枝力中等。側(cè)生混合芽比率70%左右,每雌花序多著生2朵雌花,坐果率50%,雌、雄同熟型。適宜樹形為主干疏層形,果糧間作適宜密度為6米×10米,園藝栽培適宜密度為5米×6米。在北京地區(qū),4月上旬發(fā)芽,雌、雄花期均在4月中旬,9月上旬堅(jiān)果成熟。較耐旱,抗霜凍,抗病性也較強(qiáng),適宜在華北、西北丘陵地區(qū)栽培。物候期:西南地區(qū)4月上旬萌芽,4月下旬雄花盛期,5月上旬雌花盛期,9月中旬果實(shí)成熟,10月底落葉。果實(shí)發(fā)育期120天,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期200天。 早帝核桃是山東省肥城市早豐核桃育苗廠結(jié)合8518、香玲核桃的特點(diǎn),精心選育而得。該品種2010年開始少量推廣,2013年2月商標(biāo)局正式商標(biāo)注冊(cè)!早帝堅(jiān)果卵圓形,縫合線低,光滑美觀。核桃個(gè)大皮薄,平均單果重14.5g,殼厚0.9毫米,皮薄而且不露仁,可水洗,商品價(jià)值高!堅(jiān)果內(nèi)壁蛻化,兩個(gè)手指頭即可捏破,易取整仁,出仁率63.8%;仁色淺,口感好,干食無(wú)澀味。干果耐貯藏,常溫下,核桃堅(jiān)果可儲(chǔ)存至來(lái)年五月份而不變質(zhì)。 早帝核桃為短枝矮化型核桃品種,樹冠不大、但結(jié)果密度大!一般土層深厚、肥水條件跟得上的好地,建議栽植密度3米x4米,畝栽56株;比較貧瘠的山坡丘陵地,建議栽植密度為2.5米x3.5米,畝栽76棵。
從20世紀(jì)80年代初,我國(guó)果業(yè)持續(xù)保持了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。在此期間,包括蘋果、柑橘在內(nèi)的多種水果的價(jià)格出現(xiàn)了大的波動(dòng),其中桃、葡萄等果品的價(jià)格起伏頻次多、頻幅大。然而核桃因受產(chǎn)業(yè)特性和市場(chǎng)需求的多重影響,市場(chǎng)上核桃價(jià)格不斷攀升,栽植核桃每畝年收至少3000元,且產(chǎn)品價(jià)格和效益仍在穩(wěn)步上升。核桃樹具有很高的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益! 提起核桃,不少人還能回憶起小時(shí)候,每當(dāng)考試前吃核桃“補(bǔ)腦”的情景。其實(shí),小小的核桃不但能健腦、, 研究還發(fā)現(xiàn),常吃核桃可以降低人體膽固醇,保護(hù)心血管。 核桃原產(chǎn)于歐洲東南部和亞洲西部、南部。核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富,既是理想的滋補(bǔ)佳品,又是食療養(yǎng)生的“之友”。核桃主要富含脂肪,其所含脂類有亞油酸甘油酯、亞麻酸及油酸甘油酯,對(duì)減少膽固醇在血中升高有益,有利于動(dòng)脈硬化、心腦血管病患者的保健。 中醫(yī)自古就把核桃稱為“長(zhǎng)壽果”,認(rèn)為核桃能健腦,補(bǔ)中益氣,潤(rùn)、烏須發(fā)。核桃適合腦力工作者,尤其是白領(lǐng)女性吃,因?yàn)檫@部分人往往用腦過(guò)度,很耗傷心血,常吃核桃能夠補(bǔ)腦,改善腦循環(huán),增強(qiáng)腦力。同時(shí)還有烏發(fā)、使皮膚光潤(rùn)的作用,因?yàn)椤鞍l(fā)者血之余”,血旺則發(fā)黑,而且核桃中富含多種維生素,可以提高皮膚的生理活性,所以對(duì)女性而言是佳品。
核桃位居四大堅(jiān)果之首,其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及保健功能受到了世人的推崇。 核桃的營(yíng)養(yǎng)成分---當(dāng)代自然療法莫里森博士的強(qiáng)心食品中就有核桃。據(jù)測(cè)定,每100克核桃中,含脂肪20—64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,蛋白質(zhì)為15—20克,蛋白質(zhì)亦為優(yōu)質(zhì)蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。糖類為10克,以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 核桃中的亞油酸、亞麻酸甘油脂能減少腸內(nèi)膽固醇的吸收,促進(jìn)體內(nèi)膽固醇在肝內(nèi)降解為膽汁酸,隨膽汁排出體外,對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病人是有益的。核桃中的維生素B6能幫助受損的心臟再生。核桃中的葉酸也有助于維持心肌的代謝;核桃中的補(bǔ)骨乙酸,能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,興奮心臟,增強(qiáng)心肌功能,醫(yī)治失眠和神經(jīng)衰弱。核桃中含有豐富的磷脂,磷脂是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要成分之一,充足的磷脂能增強(qiáng)細(xì)胞活力,對(duì)造血、促進(jìn)皮膚細(xì)膩、傷口愈合和毛發(fā)生長(zhǎng)都有重要的作用。核桃含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素,鋅、錳是組體內(nèi)分泌腺如腦垂體、胰、性腺的關(guān)鍵成分。更重要的是核桃能延緩腦神經(jīng)的衰老,對(duì)腦神經(jīng)補(bǔ)益 ,是益智、健腦、強(qiáng)身的佳品。早在隋唐時(shí)代,人們?yōu)榱嗽诳婆e考試中取得好成績(jī),在參加考試前大量食用核桃仁,當(dāng)時(shí)只知其作用不知其原理,其實(shí)這是核桃中含有卵磷脂、維生素及微量元素的關(guān)系,有人稱核桃是“健腦之神”。
為使核桃提早結(jié)果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、合理整形修剪是一項(xiàng)很重要的栽培技術(shù)。核桃的修剪時(shí)期與一般的果樹不同,在果實(shí)采取后,葉未變黃前進(jìn)行,在華北地區(qū)以“白露”至“寒露”間修剪 。這時(shí)候修剪,氣溫雖低,傷口愈合慢,但養(yǎng)分損失少。幼樹因未結(jié)果,可提早修剪,在“處暑”氣節(jié)即可開始,春季修剪一般在“立夏”前后進(jìn)行,過(guò)晚則因枝葉過(guò)大,消耗養(yǎng)分過(guò)多,不利樹木生長(zhǎng)。 核桃疏層分散形:中心領(lǐng)導(dǎo)樹比較明顯,主枝5—7個(gè),分2—3層,這樣樹形枝條多,樹冠大,產(chǎn)量高,整形重點(diǎn)是定干高度1.5—2.5米,土壤條件差,留干要低,主枝著生位置和方向要配置得當(dāng)。主枝間的距離1—1.5米,不能過(guò)近,基部三主枝的 側(cè)枝距主干1.5米左右,過(guò)近會(huì)形成把門側(cè),越向樹冠各側(cè)枝間的距離越應(yīng)縮小。要注意保持中心領(lǐng)導(dǎo)枝的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。在一般情況下,不能輕易換頭,這是不同于其它果樹修剪的重要特點(diǎn)。 核桃自然開心形:中心領(lǐng)導(dǎo)干不明顯,2—3個(gè)主枝,為2叉或3叉結(jié)構(gòu),為使核桃幼樹加速擴(kuò)大樹冠,增加枝條數(shù)量,達(dá)到結(jié)果和早期豐產(chǎn),可采用夏剪和秋剪的方法,促進(jìn)較多的側(cè)芽抽生新枝。夏剪在斷枝生長(zhǎng)即將結(jié)束時(shí),將50厘米以上的發(fā)育枝剪去頂部2—3個(gè)芽,以促進(jìn)側(cè)芽的發(fā)芽和枝條充實(shí),增加來(lái)年的發(fā)枝數(shù)量,秋剪是在落葉前進(jìn)行,剪剪外延長(zhǎng)的發(fā)育枝頂部不充實(shí)部分或枝長(zhǎng)的三分之一至四分之一,剪口在中上部充實(shí)飽滿的外芽上,使期逐年擴(kuò)大樹冠和抽生較多的發(fā)育枝。對(duì)于過(guò)密的1年生細(xì)弱枝條可適當(dāng)剪去。
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