光靠澆水的話往往不能滿足草莓對水分的需求，沒有條件的話要采用溝灌，有條件的話能夠使用滴灌。空氣濕度調節：扣棚后棚內幾乎處于密閉狀態，空氣相對濕度通常能夠達到90%以上。在開花期如果濕度過大花粉很難散出，所以一般在花期要掀膜放風，來降低空氣濕度。 　　秧苗秧苗質量是栽后成活和高產的基礎。對匍匐莖苗要求無病蟲害，有較多新根，根莖粗度在1厘米以上，至少有4片展開的葉，中心芽飽滿，葉柄，葉色濃綠，植株鮮重30克以上，地下部根重約占全株的1/不能用葉柄長的徒長苗。 　　如果采用老株的新莖苗，必須具有有較多的新根，否則栽后很難成活。起苗前先割除老葉，留2-3片心葉，就近栽植好隨起苗隨栽苗，要保護起出的秧苗根系不干燥，適當淋水保濕，也不能將根系長時間浸泡在水里。需長途運輸的秧苗，從園地起出后，將土運河掉，適當疏除基部葉片后，每50株捆成一捆，然后用水根系，隨即放入浸過的蒲包、草袋或塑料袋中扎好，再置于筐、箱等盛器中待運。 　　栽植時期草莓的栽植時期，因地而異，要根據作物的茬口、秧苗生育狀況、溫度和濕度的高低以及栽植后秧苗是否有充分的生長發育時期等因素綜合考慮生產上一般在秋季栽植，因秋栽時間長，有大量當年生匍匐莖苗供應，此時土壤摘情好，空氣濕度大，緩苗期短，成活率高。

　　為防止高溫高濕發病，噴灑新高脂膜乳劑800倍液，隔10天左右一次，共2次。到翌年4月份，氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜，加大通風量，起到降溫降濕作用，延長果實的生產期。肥水管理根據草莓生長情況及時補充磷肥及多元微量元素。 　　整個生長過程中要有充足的水分，開花期土壤水分可稍干些，在草莓生長旺盛期和漿果期需水較多。可結合施肥進行，將肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。第二年開春后隨著氣溫回升，生產速度加快，為避免草莓果實酸化，應增施肥，每畝施0.3%5公斤左右。 　　另外，在開花前、幼果期、果實期噴施瓜果壯蒂靈+0.3％-0.5％尿素加0.3％液，株施尿素0.1-0.2公斤，補充果實生長所需養分，灌漿質量。病蟲害主要病蟲有蚜蟲、葉螨、灰霉病、病及芽枯病等。 　　對蚜蟲、紅蜘蛛可20%增效殺滅菊酯，40%樂果1500倍。灰霉病在高溫高濕以及草莓生長旺盛期易發生，可用50%速克靈800倍，效果很好。對芽枯病，摘老葉、通風透光，每隔一周噴一次1000倍多氧素劑或600倍敵菌丹水溶液。

草莓表面帶有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外。因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人，就很適合吃草莓。可是，那些腸胃較弱的，胃酸過少，吃東西容易發生腹瀉，甚至喝涼水都覺得想上衛生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。腹瀉時還應該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。 春旭草莓系中國江蘇省農業科學院園藝研究所以春香或波蘭品種雜交育成，2000年審定并命名。植株生長勢中等，較開張，株高29cm，冠徑約為23cm，葉片長圓形，單株有葉6-10片，葉面光滑，葉柄細長，葉梗基部稍呈紅褐色；花序平于或高于葉面，每株有花序2-3個，匍匐莖抽繩能力強，每株可反之匍匐莖苗百余株。果實長圓錐形，平均單過重15g， 36g，果面平整，鮮紅色，光澤強，種子小，分布細密，略凹于果面，果實柔軟，果肉紅色。肉質細，汁多，味香甜，品質優，可溶性固形物含量11.2%，維生素C53.7mg/100g。春旭休眠期短，對低溫需求量少（40h以內），耐熱，耐旱，也耐低溫，較抗病。豐產性好，大棚栽培每畝產量在2000kg左右。春旭草莓在南京地區12月中下旬果實開始成熟，采收期可持續到翌年5月末。春旭草莓適宜設施促成栽培。 種子繁殖多用于遠距離引種或培養草莓的實生苗來選育新品種，也可用于庭院綠化鮮食兼用型種植。于5-6月果實采收時，選取發育良好、充分成熟的果實供采種用。削下果皮，放入水中，洗去漿液，撈出晾干；或把削下的果皮直接晾干，然后揉碎，果皮與種子即可分離。