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10月中下旬選晴好天氣適時收獲。適時收獲可以降低薯塊腐爛率，增強耐貯性。貯藏前精選剔除病、爛、傷、殘薯或小薯，選用薯形好、無損傷的薯塊作種薯貯藏。入窖時做到輕起輕運，當天起收當天入窖，不讓薯塊在田間露天過夜。貯藏期間管理要經常檢查，調節好溫、濕度，窖溫控制在10～13℃之間，濕度保持在90%左右富硒紫薯耐貯藏，適合中遠距離運輸，是鮮食農產品中較有開發潛力的產品。引種富硒紫薯栽培技術，對調整農業產業結構、培育特色產業、實現農業增效、促進農民增收具有積極的意義，同時對豐富農產品市場，提供優質、、的農產品等方面也具有一定的社會效益。具有較高營養和保健價值的紫薯，以及紫薯周邊食品越來越受到人們的青睞，近年來，在一些中小城市中、低檔消費的超市商場，紫薯的市場價一直保持在每公斤6元之上；在京津滬等一些一線的城市高端市場，終端售價至少在每公斤10元之上，農戶種植效益也是比較可觀。平原地區和丘陵坡地非常的適合生產高品質的紫薯，特別是有沙壤地的地方，種植優質紫薯更具有得天獨厚的優勢和自然條件。種植紫薯的效益遠遠不止單一收益，將紫薯為原料加工成淀粉及粉條制品，效益更加可觀，紫薯苗
禁氯重鉀，科學施肥。紫紅薯插后6-10天，結合次除草追施提苗肥，每畝施尿素8公斤加45%復合肥15公斤。在封壟前，結合中耕，追施結薯施，紫紅薯每畝穴施45%復合肥20-25公斤，硫酸鉀10公斤，并進行培土。進入薯塊膨大期后，對長勢偏弱，有早衰趨勢的地塊，每畝用尿素0.5公斤加磷酸二氫鉀0.1公斤兌水50公斤噴施，長勢偏旺地塊，每畝用磷酸二氫鉀0.2-0.3公斤，兌水50公斤噴施。每隔7—10天噴一次，連噴2-3次。紫紅薯為忌氯作物，禁用含氯化肥。紫紅薯適時收獲，妥善貯藏。當氣溫在20℃以下，紫紅薯葉片開始變黃時，選擇晴天收獲，將收獲的薯塊，放置太陽下曬干，讓紫紅薯塊上的泥土自然脫落，紫紅薯入窖前，用50%多菌靈和保鮮劑兌水浸薯10-15公鐘，晾干后下窖貯藏。紫紅薯防治病蟲，優化品質。紫紅薯病蟲害主要有地老虎、大螟、卷葉蟲、黑斑病、軟腐病等，在防治病蟲害時，要早期防治，禁用高毒、高殘留農，提高紫紅薯商品品質。
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