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雖然現(xiàn)在每年紫薯的種植規(guī)模都在不斷的擴大，但是仍舊賣的依然很緊俏，市場需求量很大。酒店業(yè)對紫薯的需求量也是與日俱增。因此，紫薯的產(chǎn)業(yè)化才剛剛開始，隨著人們日益接受其作為食品進行消費，種植將會越來越普及和擴大，各種產(chǎn)品會開發(fā)涌現(xiàn)出來，不但食品更豐富，而且用價值也會更多地得到開發(fā)。 在生產(chǎn)管理中要做到配方施肥，科學管理，保證紫薯的。適當?shù)拈_發(fā)紫薯深加工制品，如紫薯粉、紫薯粉條以及風味食品，進一步增加種植紫薯的收益。 在種植紫薯時候，保證充足水分和通風透氣有利甘薯高產(chǎn)優(yōu)質，要防治病蟲害，夏薯一般是在指農(nóng)歷的5月中旬進行插秧，一般是收獲了一季作物的土地，紫薯苗在此時種已經(jīng)到了尾茬，加上氣候到了盛夏炎熱，紫薯的生長會變得特別不自然，于是所收獲的紫薯容易畸形、細長，紫薯的干物質含量也大大的變異，所以在我國，夏薯的種植面積是春薯種植面積的百分之一左右！
現(xiàn)在紫薯在行情很好，紫薯的價值和也是比較多，紫薯越來越受人們歡迎。我們樂農(nóng)紫薯種植合作社種植紫薯上千畝，紫薯預產(chǎn)量上萬畝，我們品種眾多，收購紫薯的采購商經(jīng)銷商或者紫薯加工廠老板都可以和我們聯(lián)系預定紫薯，我們今年大多種植紫薯加工薯主要是加工成紫薯粉的凌紫和提取花青素的濟黑1號還有其他紫薯我們能滿足客戶的不同需求。現(xiàn)在離紫薯收獲還有三個月的時間，因為北方的紫薯比較搶手，還沒有找到紫薯供應基地的可以聯(lián)系我們，我們?yōu)槟闾峁﹥?yōu)質紫薯。 紫薯近來也活躍在市民的餐桌上。只是與普通地瓜相比,紫薯售價較高,基本在每斤5元左右。相比普通地瓜,紫薯中個別營養(yǎng)成分含量較高。據(jù)了解,目前普通地瓜售價多在每斤2-3元間。有商販表示,雖然紫薯價格較高,但是比較有人緣,一些年輕人專挑紫薯買。另外,相比普通地瓜,紫薯行情變化不大。紫薯一般是陰歷9月份收獲，但是紫薯儲存比較麻煩，就是儲存也只能過冬。為了讓這些喜愛紫薯的人們喜歡上紫薯，我們樂農(nóng)施行紫薯深加工，把紫薯加工成紫薯粉，但不是所有紫薯都能加工成紫薯的，加工成紫薯的也就那幾種，我們樂農(nóng)紫薯種植合作社因為今年種植了大量的紫薯，這些紫薯不僅供應我們的紫薯加工廠，我們還對外出售。
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