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《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，紫薯作為紅薯的衍生產(chǎn)品，在這方面與紅薯有著異曲同工之妙。營養(yǎng)學認為，紫薯除了具有紅薯有的營養(yǎng)成分和保健效果外，還富含硒元素、鐵元素和花青素，在日本蔬菜癌癥研究中心公布的蔬菜中名列榜首。 [1] 紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，體內(nèi)自由基。同時，紫薯中富含的膳食纖維能夠給人體補充足夠的能量，避免因能量不足導致的疲憊無力，適當吃點薯類食品對我們的有益無害。紫薯粉
巴中通江樂農(nóng)食品有限公司成立于2007年，擁有自主研發(fā)生產(chǎn)等部門，為不斷滿足 胡蘿卜粉市場與客戶的需求，公司不斷引進專業(yè)的研發(fā)人才及先進的生產(chǎn)設備。可按客戶要求研發(fā)生產(chǎn)各系列 胡蘿卜粉產(chǎn)品。為保證產(chǎn)品品質(zhì)，公司制定有一系列完整的生產(chǎn)工藝規(guī)范，及對所有供應商與物料都有嚴格的甄選與管控制度。以限度從源頭管控品質(zhì)，確保所有物料及工藝均符合相關的標準要求。公司的目標就在于通過持續(xù)提供新產(chǎn)品響應市場需求，堅持以“誠信為本，以質(zhì)取勝”的經(jīng)營理念，奉行“客戶至上”的經(jīng)營方針，已得到客戶廣泛的認同和信任。竭誠為廣大新老客戶提供優(yōu)質(zhì)的 胡蘿卜粉產(chǎn)品、完善的服務，而保持行業(yè)地位。
紫薯可生產(chǎn)出紫薯全粉，紫薯全粉可作出各種各樣的風味食品，紫薯面條，紫薯粉條等等綠色劑的食物也受青睞。這些產(chǎn)品更增加了紫薯的附加值。紫薯種植合作社帶動薯農(nóng)的增收。在種植面積發(fā)展的基礎上，對紫薯進行深加工，走紫薯種植產(chǎn)業(yè)化的道路。紫薯因為投入低、效益高，由于紫薯營養(yǎng)豐富、含有多種維生素，受到了越來越多消費者的歡迎，其銷售一直處于供不應求的狀態(tài)。以往村民們都種紅薯，一般紅薯的市場價格在0.5元/斤左右，而且市場需求量很小，村民根本買不到價錢。而紫薯卻達到了2-0元/斤，是紅薯的3倍左右。在山東樂農(nóng)紫薯合作社的幫助下，農(nóng)戶們手中的紫薯根本不愁銷路。 種植紫薯從從產(chǎn)量來說，按照山東樂農(nóng)紫薯合作社的種植技術一畝的產(chǎn)量是有達到4000多斤，按市場價格來說，紫薯的市場價格來說已經(jīng)達到5元到3元一斤這個價格，效益來說是比較顯著的。種植紫薯的收益可想而知啦。紫色紅薯按用途可以分為鮮食型和加工型,選種時根據(jù)栽培的目的具體選擇。鮮食型的選擇口感好、色素含量適中、抗病性好、薯型美觀的品種,加工型的選擇色素高、抗病性好、干率高的品種。
紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑，它副作用，雖然比人工合成的色素價格貴，但仍然暢銷于市場。紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點主料和配料。目前韓國每年要從我國進口紫色紅薯全粉500噸左右。另外，以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等，以營養(yǎng)豐富、口感好，頗受市場青睞。如有意向種植紫薯的客戶，請盡快聯(lián)系我們，預購從速！我們將以熱情的態(tài)度，優(yōu)惠的價格來迎接每一位客商！冠縣樂農(nóng)紫薯種植專業(yè)合作社提前訂購種苗，切莫錯過紫薯的佳種植期！只有在合理的時間段科學種植，才會保證紫薯的產(chǎn)量和品質(zhì)！現(xiàn)在紫薯沒天都幾十噸的往外發(fā)貨，很多的采購紫薯食品加工廠都選擇山東樂農(nóng)紫薯，因為本身我們就自己育苗種植，紫薯品行好，品種多，紫薯上市階段，歡迎各地的紫薯采購商詢問咨詢，我公司是自己育苗，種植出的紫薯，紫薯品種有紫羅蘭，濟黑。綾紫等等各種品種。各種紫薯品種和薯型都有，選擇空間多。
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