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生物菌肥尤其在防治蔬菜死棵上,起到了至關重要的作用。因此,越來越多的菜農認識到生物菌肥在蔬菜生產上的重要性。于是,生產中很多菜農表現出了過分地依賴和錯誤使用生物菌肥的情況,逐漸進入使用誤區,我們總結了一下其主要表現在以下7個方面:
一、與化肥混施
有些菜農認為,生物菌肥不能與化學肥料混用?;煊煤?,高濃度的化學物質就會殺滅菌肥中的活性菌,因而致使生物菌肥失去效果。
生物菌肥可與化肥混合使用。如過磷酸鈣等施入土壤后易被固定,與生物有機肥混合施用,可減少養分固定、流失。而且單獨施用較大量的化肥或化肥施用不均勻時,容易對作物產生毒副作用,如果與生物菌肥混合施用,則會減少此類問題發生。
二、適量施用
土壤中施入較多的生物菌肥,雖然不會出現燒根燒苗現象,但也并不是施得越多就越好。盲目大量施用生物菌肥,雖然不會向化學肥料那樣造成蔬菜燒根死苗,但起碼增加了肥料投入成本(因為生物菌肥價格較高),降低蔬菜的栽培效益。因此,應根據不同作物的需要和土壤養分狀況,科學地確定生物菌肥施肥量,才能達到增產增收的目的。
三、滿足生物菌肥肥效發揮條件
有機生物菌肥內含有大量的土壤微生物菌劑,這些微生物能夠釋放土壤中的不可溶性磷鉀等肥料元素,施用后增效顯著。但是,這類微生物多是好氣性菌類,它們的一切生命活動,都需要適宜的溫度、水分和適量的氧氣。因此,必須在高溫燜室以后才能施用,以免燜室時因土溫高,使之失去活力,而且要淺施,入土深度5~8厘米為好,不可深于10厘米,防止深層土壤氧氣不足,影響微生物的活性,降低使用效果。
四,施用生物菌肥要注意田間實際狀況。
對含硫高的土壤和銹水田,不宜施用生物菌肥,因為硫能殺死生物菌。對于翻漿的水田,一般不用撒肥,可采用噴霧的方法,效果更明顯。
五,注意棚溫、地溫和水溫。
施用生物菌肥的 溫度是25~37℃,低于5℃,高于45℃,施用效果較差。對高溫、低溫、干旱條件下的農作物田塊不宜施用。同時還應掌握固氮菌適溫度,土壤含水量是60~70%左右。
六,因量制宜。
對于多年來用化肥的田塊施用了生物菌肥不能大量減施化肥和有機肥,因農作物對化肥產生了依賴性,用生物菌肥取代氮肥不能一下子適應,因此,其取代量應做到 、二、三年分別取代30%、40%和60%。磷、鉀肥只能補足,不能減少。
七,因時制宜。
生物菌肥不是肥,所以,要在作物的營養臨界期和大量吸收期前7~10天施用效果 。同時對不同作物或同一作物的不同時期,要選用不同的施用方法,作物葉背茸毛的多少、葉片蠟質的厚薄都會影響其使用效果。
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三、土壤有機質含量偏低的原因
影響果園土壤有機質含量變化原因較多,主要包括肥料投入數量與結構、種植方式、土壤類型、農產品市場行情和農業技術等方面。
1、施肥結構不合理
大量施用化肥、有機肥投入不足是造成土壤有機質偏低的主要原因。我國耕地土壤有機質年礦化率約1%~4%,每年只有增加的有機質量與礦化的量相等時,才能保持平衡。但是,隨著農民經濟條件的改善,農村勞動力大量外出,加上施用有機肥較為費工,導致化肥倍受青睞,有機肥受到忽視。
果園有機養分投入不足,氮磷肥的過量施用,鉀肥投入相對不足,含銅殺菌劑的過量、頻繁使用等是造成果園土壤質量變化的主要原因。這種化肥的大量連年使用,使果園土壤全氮增加,而土壤C/N比下降,造成土壤板結、酸堿失衡、肥力下降。隨著種植年限的增加,果園土壤性質明顯退化。
2、有機肥源嚴重不足
近年來,由于農村產業結構的調整,牲畜的飼養逐漸由家庭轉變為專業大戶或企業,因此,可提供給果園的農家肥非常有限,而現有的肥源主要靠廁、圈提供,數量有限。雖然商業化生物有機肥廠迅速增加,但遠遠不能滿足需求,同時還存在價格、質量等問題。
以陜西省為例,2011 年共有精制有機肥料企業 40 多家,且多數是小型企業,年實際生產總量僅 10 萬噸。但如果陜西 1/3 蘋果園施精制有機肥,每畝按施150 公斤計算,每年大約就需要 30 萬噸。因此,商品有機肥遠遠不能滿足果園實際需要。同時,市售商品有機肥價格偏高,多數果農不愿施用,限制了商品有機肥的大面積應用。
3、果園生草栽培模式未能有效推廣應用
果園生草栽培模式雖然是改善果園生態條件、培肥地力、增加土壤有機質、生產優質果品,使果園、良性發展的有效方法,但是這一技術在我國卻沒有大面積推廣應用,究其原因:
一方面,是果農對果園生草的迫切性與重要性認識不到位,傳統觀念是果園清耕除草,片面地將果園生草與果樹爭肥爭水相聯系,不愿意生草,而沒有充分認識到大量施化肥而導致土壤退化和果實品質下降的嚴重問題。
另一方面,生草果園科學管理技術及其研究缺乏,對生草果園的管理不到位,種植牧草的管理和利用跟不上,導致果園牧草閑置,而沒有發揮其提高果園肥力的關鍵作用,更加劇了果農果園草與果樹爭肥水的錯誤思想,所以,在果園牧草的管理及利用方面,如割草時間確定、割草機械化、割草前后的病蟲害防治及天敵保護、刈割牧草的科學利用、所生牧草更新復壯等方面應進一步加強研究和完善技術。
4、生物降解加劇了土壤貧瘠
充足的光照、合適的溫度、適量的降水,這些有利于果樹生長發育的氣候條件同樣也利于土壤中好氣微生物的活動。這些微生物的活動加劇了土壤中有機質的降解進程,使其轉化為二氧化碳從土壤中逸出,從而導致有機質更低,如不及時進行補充,則會加劇土壤的貧瘠化。
四、土壤有機質的途徑
科學施用有機肥、果園覆草、果園埋草、果園種草、自然生草等措施是提高果園土壤有機質的有效措施。
1、施用有機肥
果園中增施有機肥是提高果園土壤有機質狀況,培肥地力,提高果園土壤質量的重要措施。施用有機肥能顯著提高土壤有機質含量,且有機質的增加幅度與施用量直接相關。
有機肥源種類較多,主要包括人畜糞便、植物殘體(如作物秸稈)、各種餅肥(如菜籽餅、棉籽餅、豆餅等)、堆肥、漚肥、廄肥、沼肥、綠肥等農家肥料以及商品有機肥。
隨著施肥年份的增加,施用有機肥的土壤有機質、全氮、全磷及磷、鉀含量均提高,土壤中的堿解氮含量一直處于比較穩定的狀態,而施用化肥的土壤堿解氮卻呈逐年下降趨勢。
2、果樹凋落物
將果樹凋落物(枝、葉)經過一定的處理,返還果園也是提高土壤有機質的重要措施。如果果樹凋落物直接覆蓋在樹下,其中攜帶的病蟲源可能對果園造成危害,可將凋落物集中收集起來制成堆肥,經高溫堆腐殺菌后,再施到果園中。
3、果園覆草
果園覆草即是將農作物秸稈、果園內雜草、果樹的枯枝落葉等作為覆蓋材料,通過這些材料腐爛是增加果園土壤有機質的一種常用辦法。雜草枯葉與枯根、刈割的牧草等經深翻后主要分布在0~20 厘米土層中,在土壤中降解、轉化,形成腐殖質,可使土壤中有機質含量提高。
研究表明,連續 3 年樹盤覆草后,0~20 厘米土壤有機質含量比“清耕”園提高 0.38 個百分點。
蘋果園覆蓋麥草 5 年后,0~20 厘米土壤有機質含量由 0.85% 提高到 1.18%,20~40厘米土壤有機質由0.43% 提高到 0.52%。
葡萄園覆蓋麥草3年后,0~20 厘米土壤由 0.92%提高到 1.25%,20~40厘米土壤由0.5% 提高到 0.6%。
4、果園生草
果園生草是提高果園土壤有機質經濟、有效的途徑,所生牧草的根或枝葉等殘體大量進入果園,并在土壤中降解、轉化,使土壤的有機質不斷提高。無論是人工生草還是自然生草,均可增加土壤中有機質的含量,且增幅為 2.4%~57.5%。
果園所生牧草,尤其是豆科牧草是培肥地力的有效途徑,這一研究結果已得到廣泛認可。豆科綠肥具有生長快、產量高、養分豐富、粗纖維含量少、利用價值大的特點,而且易于腐爛,供肥及時。
目前,南方果園主要的草種為寬葉雀稗、格拉姆柱花草等,北方果園主要為白三葉、多年生黑麥草、毛苕子、草木樨等。不同草種的混播種植使果園土壤有機質的提高較單播更為明顯。另外,果園自然生草也是重要的途徑。
土壤有機質含量還與進入土壤中的有機物量有關系。在山西 3 個蘋果園連續 3 年的生草覆蓋試驗發現,生草后刈割覆蓋可以明顯提高蘋果園土壤有機質,且有機質的增加幅度與覆蓋的草的用量成極顯著的正相關。
生草果園土壤有機質含量逐年提高,生草覆蓋果園第1年,0~20 厘米土層中有機質含量沒有增加,第2年開始增加,至第3、4年明顯提高,并逐漸穩定。尤其在種草的前5年,有機質含量由 0.87%提高到 1.71%,提高了近1倍。在0~30厘米土層有機質含量為0.5%~0.7%的果園,連續3年種植白三葉,土壤有機質含量可以提高到 1.6%~2.0%以上。
5、建立生態型果園
果園生草+適宜的家畜(家禽)建立生態型果園,也是提高土壤有機質的有效方法。研究發現,在枇杷、石榴、李子和橄欖樹等果樹下,套種綠肥植物紫云英、苜蓿、白三葉和多年生黑麥草,喂養牛、黑山羊、豬和兔、雞、鴨、鵝等生態型畜禽,可有效提高土壤有機質含量。
果樹就像人,善養生者,精神飽滿,神彩照人,效益突出;不善養生者,精神萎靡,神色黯淡,支不抵出。所以,果農在果樹施肥中,一定要根據自己果園的土壤團粒結構和土壤營養以及樹齡,精心養護,認真調劑,珍愛果樹生命。
一、不能遇到問題啥時想施啥時施。
果樹的生長發育和大自然現象一樣,春發,夏長,秋收,冬貯。有些果農不是依據果樹需肥時期施肥,而是按照自己的感覺走,根據勞力忙閑施肥,“樹需肥時無空施,人閑施肥樹不需”,造成果樹的生殖生長和營養生長失調,枝葉旺長,樹體虛旺,形成大量生理落果或該著色時不著色等。錯過果樹 需肥期,增產效果大打折扣。如冬前9-11月份吸收儲存營養于樹皮、木質、花芽、葉芽及根系中,以供給來年春天開花結果長葉用,而很多果農卻不在此期澆水施肥,影響了養分儲存與來年生產。
二、施肥并非多就好,要根據自己果園的土壤和果樹實際情況。
施肥需要根據地塊、果樹強弱、大小,產量,肥料種類、地力條件等綜合因素確定,不能盲目多施,一定范圍內多施多長,但是太多會造成燒根燒苗,不但浪費了錢財,酸化板結了土地,還會燒死果樹,造成減產。所以要科學施肥。
有些果農不是根據肥料種類、樹勢強弱、樹體大小、產量多少、地力條件等因素綜合確定施肥量,而是盲目而為,認為施肥量越多越好。結果是樹體營養供需不平衡,重者燒根死樹,病害滋生,輕者營養生長和生殖生長不平衡,只長樹,結果少,甚至是不結果。
三、果樹營養不單是氮磷鉀。
很多果農缺少果樹需肥特點知識,買些道聽途說來的氮、磷、鉀三元素復合肥或單一有機肥一施一澆就萬事大吉了。殊不知形成一個果實不僅僅只需要三大元素,還需要一定數量的鈣、鎂、硫、硼、硅、鐵、鋅等多種元素,當果樹發生黃葉病、小葉病、黑點病、腐爛病及產量低的情況時只能束手無策。正確的施肥應是根據土壤養分狀況,將氮、磷、鉀三大元素、中微量元素和微生物有機肥混合施用,才能滿足果樹生長發育需要,才能獲得高產。
四、一定要按果樹生長營養期科學施肥。
9-11月份是果樹一年需肥需水高峰期,一要膨大果實,二要增色,三要供花芽形態分化所需,四要給皮部、木質部、根部、枝條、葉花芽儲存養分提供各種營養。但是很多果農此時怕碰落少量果實而不去施肥澆水,惜果心切,多數果農把黃金施肥期丟掉而推到11月份甚至來年2-3月份。據實踐推算,9-10月底施肥樹體儲存營養量占到全年的80%~85%,11-12月底施肥由于溫度低,樹的根系開始停長,吸收率降低,此時施肥,利用到果樹樹體各部位的儲存養分僅占到65%~70%,特別是磷元素固定多,氮元素由于溫度低利用率也相對較低。怕碰掉幾個果實而不去及時施肥實在是因小失大,影響了來年產量。
五、秋季月子肥非常重要。
很多果農怕秋季施了肥花了錢,到翌年3-4月“晚霜”一凍,則是竹籃打水一場空,故有意不施肥,等到翌年春暖花開,果實“坐”住了,才大量施肥澆水,結果是因秋季樹體及花芽儲存營養少,晚霜凍侵侵襲時凍害反而加重。這種不見兔子不撒鷹的結果,違背了果樹生長發育規律,使樹體虛旺,人為地造成大小年或生理落果,產量下降,優質果減少,有產品無商品,更無精品,有的甚至是一樹花半樹果,給果樹生長、生理帶來很多不應有的損失。
六、要有科學的施肥方法。
很多果農只怕施肥根吸收不上,能近根時盡量近根,離樹干不足20公分,更有甚者施到樹干根部,結果,由于施肥過近,過于集中,幾個月后果樹葉片邊沿干枯,葉發黃后脫落, 將樹燒死,損失殘重。農諺說“寧讓根尋肥,莫讓肥尋根”,就是害怕施肥過近燒壞根系。
施肥不是越近越好。我們果樹施肥一般采用環狀溝施,挖溝施用,如果太近,挖溝,容易傷害果樹根系。其實施肥距離一般在樹干40公分以外,以樹冠邊緣左右進行環狀溝施為好。
很多果農施肥不顧品種不顧樹齡大小,在施肥時不講科學,能深施時盡量深施。植物的生長,水、肥、氣、熱、光一個都不能少。太陽光一般的傳遞到40公分左右深的土層中,大部分吸收根集中在20~30公分土層中,是吸收養分的集中區,這些根都是管短枝、管花芽、管果實的。有些果農施肥施到80公分,有的達到1米,4年土地0.8~1米深翻一次,一澆水,養分隨水滲透到下層,吸收根望肥莫及,造成人力、肥力、資金三大浪費。正確的施肥方法應該是,施肥施到15~20公分,全園散施,只要樹梢相接,就別再挖穴開放設壕,既費工又傷根,15~20公分深施后及時澆水,水滲下去剛好與吸收根相結合,那就是事半功倍了
七、農家肥使用要謹慎。
有機肥營養全,但含量低,遲效,緩效,更重要的是需漚制成熟糞,只有熟肥施到土壤中才能被植物吸收利用,生糞施到土壤中要漚制成熟糞,必然產生一定熱能和有害氣體甲烷以及硫化氫,從而會燒傷大量吸收根。農諺有“冷肥樹木熱肥菜,生糞上地連根壞”,生糞上地輕者燒傷葉片死枝,重則死樹,牛、羊、豬、雞糞必須充分發酵腐熟后方可使用。廣大果農中因施肥不顧生熟而死樹的不在少數,應引以為戒。
很多果農施肥不是以肥定產,或者以產定肥進行科學施肥,而是大年大施肥,小年小施肥,無果不施肥;有的是圖簡單,大年、小年、強樹、弱樹一拉平,一刀切,結果是無的放矢,大年產量過大,小年樹木虛旺,腐爛病大發生。原因是大年掛果超量,埋下腐爛病隱患,施肥又不綜合配方施肥,而是單一三元素復合肥。
多數果農都知道地下施肥,但對地上施肥即葉面噴肥的作用輕視或認識不清,導致黃葉病、小葉病、縮果病、早期落葉病等生理性病害發生嚴重,葉片光合功能降低。還有些果農懶于秋施基肥,怕麻煩圖省力,只在果實生長期才沖施液體肥,或槍施液肥。葉面肥、液體沖施肥是性補充肥料,而秋施有機肥、三大元素肥、中微量元素肥,綜合使用才是根本的肥料。肥料有它的獨特性及不可替代性,只有綜合施肥,才能奪取高產,連年穩產,任何一種單一肥料都達不到優質、高產、穩產。
八、科學管理果園。
由于水利條件有限,或者是供水時間和施肥時間不能同步,或降雨偏少,果樹施肥后,由于沒做到水肥同步,肥料得不到水分溶解,肥望看根,根望看肥,難以吸收利用。不論水、旱地都要借墑施肥、造墑施肥、水肥同步,才能達到沃土壯樹,果實累累的目的。
很多果農有一個共性問題就是施肥時,不論挖穴還是開溝施,只是把肥料往穴中或者溝中一撒就填土,這樣做往往因施肥肥料集中,不但燒壞一部分根系,且肥料利用率低利,因為果樹根是上下深淺不同分布,有肥的地方易出現燒根,而無肥的地方則是無肥可吸收。正確做法是:將各種肥料與土混合后方可回填到穴內或溝內,這樣有利于各層根都能吸收,既提高吸收率,又不會因施肥而燒根。
由于果樹樹冠不斷擴大,進園施肥困難多,很多果農在施肥時,多用沖施肥進行追肥補充營養,但因方法不當,常常出現在入水口處有幾株甚至幾十株被燒死的現象。原因是長期沖施肥,水一進地就沖肥,結果是由于進水口沖肥時間長,下滲多,被樹大量吸收,致使根燒壞引起樹木落葉、落果直至死亡。正確的方法應該是水進地后當澆到樹行面積一半左右時,再將要沖的肥料慢慢有間斷性地加入水中,當水到終點時,肥料也就均勻流到終點,這樣就不會燒根了。總之,果樹就像人,正常的生長發育,不但需要陽光、水分、空氣和適宜的生長生存生育環境,還需要適時的能量補充,就像人吃飯,如果太早、太晚或量不足,就達不到早吃好,中吃飽,晚吃少的合理飲食之道,人就會得病或早亡。因而,果樹施肥中,必須定量、定時、溫和、適中、肥水兼顧,遠近、深淺適當,大量元素、中微量元素齊全,因樹而異,才能確保樹勢中庸、強健、果實累累、效益 。
九、科學測土
由于多年不科學施肥,造成土壤污染破壞嚴重。有機質缺乏、酸堿度不平衡、中微量元素幾乎沒有、有害重金屬超標是的果樹營養吸收受到嚴重影響。根據我們多年的經驗和科學研究,科學測土,配套使用環保、生態、吸收利用率高的套餐無污染肥是我們果農今后長期優產高產的必須。
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