機主要分為大型工商用 機和小型商業用 機構成。大型 機主要應用在大型商業超市，肉食品加工，冰蓄冷空調，混凝土降溫，紡織化工等領域。小型 機主要應用在酒店餐飲，商業場所(咖啡店，ktv，酒吧等)，生物等領域。
據了解，目前， 機已在得以廣范普及。在，人們從小就形成了在飲品中加入冰塊的習慣。在那里，冰塊用于藏酒，冰酒和調酒。而酒則是人士居家生活的必備飲品，因此，的 機普及率高得驚人。另外， 機制出的冰塊，在還廣泛應用于對創傷的冰敷，它可以阻止傷口出血，減少外傷疼痛，甚至退燒也需要冰塊。

直冷式 機很多商家在購買 機時不知道該購買商用 機還是工業 機，今天來和大家說說這兩者之間的區別。商用 機相比工業 機制冰量較小，接上電源即可使用，商用 機制冰量較大的一般為分體式，有的甚至類似工業 機，商用 機主要適用于商超便利店，零售行業，食品加工業，酒店餐飲，交通民航系統，西式快餐店等。

必須定期分析化驗，并定期補加新油或全部更換再生，使潤滑油的閃點，黏度，水分，灰分等各項指標保持在設計要求范圍之內。采用循環油泵供油的，應注意油箱的油壓和油位，采用注油泵自動注油的。
溫度等各項工藝指標是否符合要求。如有超標現象應及時查找原因，及時處理。經常檢查潤滑系統，便之通暢，良好。所用潤滑油的牌號必須符合設計要求。潤滑油必須嚴格實行三級過濾制度。
制冰裝置的圍護結構在使用時也會傳入一定的熱量。因此為保持制冰裝置中的低溫條件，就必須裝設 機，以便連續不斷地移去這些熱量，或者利用冰的熔化或干冰的升華吸收這些熱量。物品在冷卻或凍結時要放出一定的熱量時刻注意 機的壓力充分保證潤滑油的質量。屬于循環使用的潤滑油則應注意各注油點的注油量。
這些熱量是靠冷卻器和氣缸夾套中的冷卻水帶走的。必須保證冷卻器和水夾套的水通暢，不得有堵塞的現象。冷卻器和水夾套必須定期清洗，冷卻水溫度不應超過40攝氏度。如果 機運轉時。氣體在 機過程中會產生熱量冷卻水突然中斷，應立即關閉冷卻水人口閥，而后停機令其自然冷卻，以防設備很熱時，放進冷卻水使設備驟冷發生炸裂。