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生產中施肥不合理,會造成果品外觀不佳、口感不好,所以提高果品質量是關鍵,要在營養供應上下功夫,即合理施肥。
筆者經過多年的技術推廣實踐,提出了“果樹全營養四肥調理”的理論,即通過對四類肥料(有機肥、大量元素肥料、生物菌肥、中微量元素肥料)科學搭配來實現果樹的營養供應,確保果樹根系能夠獲得而充足的營養物質。
下面就該理論進行介紹,期望能夠對果樹生產者提供一些借鑒。
一、四種肥料種類
1.有機肥
有機肥在提高果品品質方面意義重大。有機肥料施入土壤后,有機質能有效地改善土壤理化狀況,熟化土壤,增強土壤的保肥供肥能力和緩沖能力,為果樹的生長創造良好的土壤條件。
同時,有機肥腐解后,為土壤微生物活動提供能量和養料,促進微生物活動,加速有機質分解,產生的活性物質能促進根系的生長和提高果品的品質。
有機肥不足的果園,可采用生草制提高土壤有機質,日本在果品生產中已經普遍應用生草制,效果良好。需要注意的是生草制盡量不要和養雞、養鴨結合,否則起不到增加土壤有機質的作用。
修剪下的樹枝、落葉、雜草及農作物秸稈都可粉碎腐熟處理后當做有機肥。
2.大量元素肥料
氮、磷、鉀是果樹必需的三大元素,施用這三大元素已經普遍被廣大果農認識和接受,而且對提高果品產量起到了重要作用。
需要指出的是,大量元素不僅僅是指氮、磷、鉀,還包括碳、氫、氧。碳、氫、氧這3種元素同樣十分重要,它們分別從空氣和水中獲得。所以果園不能郁閉,一定要通風透光,而且澆水要及時,注意保持土壤合適的墑情。
3.生物菌肥
現在生物菌肥種類很多,對果樹效果好的主要是解磷、解鉀和加速腐熟、能夠增強有機質分解能力和土壤透氣性的有益菌。
4.中微量元素肥料
中量元素指的是硅、鈣、鎂、硫,對果樹的作用僅次于大量元素,近幾年的研究表明,中量元素對提高樹體抗性及果品質量有重要作用,應該引起高度重視,不應該只把他們當成可有可無的微量元素去對待。尤其硅元素,對果樹具有良好的作用,目前越來越受到重視。
微量元素是指果樹必需的鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯。微量元素對果樹來說雖然需要的量少,但缺一不可。
往往果樹出現這樣那樣的問題,好多情況是由于某種必需元素的缺失造成的。所以適量補足所缺的微量元素,對提高產量和品質十分重要。
這方面要注意兩種傾向,一是根本不重視,只知道施大量元素化肥;二是施用過量問題,微量元素施得過量,會發生拮抗,起到相反的作用。
還要注意在海積平原地區,因為土壤含氯鹽類較多,所以不必額外補充氯元素,而且好多果樹是忌氯的。
二、施肥用量
1.有機肥
一般每畝施用量5~8立方米。注意一定要腐熟。雞糞、人糞肥效高,可適度減少;秸稈、草類肥,可適度增加;豆粕類餅肥等每畝施500公斤左右。
2.化肥類
大量元素肥料施用的量,要根據樹種的不同和產量的不同區別對待。同時還要根據施用有機肥的量及肥料種類的不同而數量不同。
施用有機肥較多時,可適度減少大量化學元素肥料的施用量。甚至完全取消化肥的使用,只施用有機肥。一般設計產量2000公斤畝左右時,每畝施用硫酸鉀型氮磷鉀復合肥(含量各15%)100~150公斤。
3.生物菌肥
商品生物菌肥一般每畝25公斤即可。
4.中微量元素
沖擊平原地區施用中微量元素肥料十分重要,一般每畝15~25公斤為宜。
三、施肥方法和時期
1.有機肥
在不施化肥的情況下,有機肥施用量要達到每畝8立方米以上,土壤有機質含量達到3%以上,才能滿足果樹對營養的需求,且產量控制在畝產1500公斤左右。
要根據設計的目標產量,確定施肥量,使果樹能夠適量生產出優質果品,又不至于使樹勢衰弱和導致大小年現象,也不會造成樹勢太旺。
果園較小,有富余勞動力時,可于秋季(9~11月份)進行人工擴穴施肥,即從定植坑向外擴展40~50厘米,把有機肥與表土拌勻后施入,以后逐年秋季進行擴穴施肥,直到株間相連。果園面積較大時,可秋季全園撒施,結合菌肥施用,進行機械深翻20~30厘米。
利用生草制增加有機肥時,生草的方法有人工種草和自然生草兩種方式。適合樹下人工種植的草類品種主要有高羊茅、鴨茅草、結縷草、黑麥草、鼠茅草、紫花苜蓿、野豌豆、白三葉草及草木樨等。
自然生草方式簡單,只是把果園中高大的雜草如蒿草、灰藜、莧菜、蘆草、茅草、荻草、苘麻等,以及蔓生的拉拉秧、蘿藦、牽牛花等即可。
可適當淺施氮肥促進草的生長,以氮養碳。每年待草長到50厘米以上時進行割草,割后覆蓋于樹盤之下,讓其自然腐爛,每年割草2~3次。
需要注意的是,自然生草果園,8月份以后不要再進行割草,以利于其結籽。實行生草制的頭3年也可以不耕翻,以后隔2~3年結合補充有機質耕翻20~30厘米,使有機質達到下層土壤。
可結合起壟栽培施有機肥,果樹定植前先對果園土壤施入足量的、充分腐熟的優質有機肥,每畝施8立方米以上,之后每畝再施入18%的過磷酸鈣150公斤,均勻撒在果園地面上,耕翻深度15~20厘米。
然后測出植樹線,在行距4米的情況下,把中間寬2米、厚15~20厘米的表層土翻到兩側,形成高30~40厘米、寬2米的壟。再從壟的中間植樹,行間生草,壟上覆蓋。
2.化肥(包括大量元素)
可采用樹下多點坑施法,每坑50克左右,均勻分布于樹冠之下,施肥坑間距30厘米,距樹干50厘米以外,樹冠垂直投影以內。
也可撒施到樹行間,用拖拉機淺翻10~15厘米。分別在3月、6月、9月各施1次,或一次性施用緩釋型的均可。
3.中微量元素
要配合施有機肥,全園普遍施用,如果仍然有缺素癥狀的,可以有針對性的定點施用。
對有機質豐富的果園,只根外噴肥即可滿足微量元素的需求,一般微量元素鹽類化合物生長季節噴施濃度為500~1000倍為宜,萌芽前濃度50~100倍。
夏季要避開上午11時到下午4時之間的高溫時段噴施;鐵、鋅等肥料可使用有機酸絡合類型,減少肥害發生。
4.生物菌肥
可于秋季施有機肥的同時,撒開淺翻與土壤混合均勻。在腐熟漚制有機肥時摻入生物菌肥,可起到加速腐熟,增大肥效的效果。
施肥一定要配合澆水,水不僅是果樹必需的生長要素,而且是使肥料溶解被果樹吸收利用的溶劑,一定要高度重視,切勿使果樹過度干旱。
怎樣制造水田深施的球肥?
所謂球肥深施,是指把銨態氮肥特別是碳銨與泥炭或泥炭土,或碳銨與肥泥及腐熟有機肥制成球狀施到水田耕作層深處。
水田深施的球肥制作時可加入磷肥,各種物質的比例大致是"碳銨:碳銨過磷酸鈣: 泥炭土=6:3:8,然后用水調勻,壓成重10-15克的圓開或卵開的球,隨制隨用,不要放置過久,以免氨的揮發。一般在水稻插后回春時施用,可每4株間壓入一顆,深度一般為6-10厘米。這樣可大大減少按的揮發和反硝化的作用所造成的氮素損失。
如何配制肥料殺蟲劑?
(1)尿洗合劑:每畝用尿素250至500克與洗衣粉l00克混合,加水50升,攪勻后噴施,可防治菜園和花園中的紅蜘蛛和蚜蟲等害蟲。
(2)肥藥混合劑:肥料和農藥混合施用,治蟲效果更好。如用1%的尿素液,加0.1%濃度的50%的敵敵畏乳油或40%亞硫磷乳油,混合后進行噴霧,可殺滅棉花、花卉上的紅蜘蛛和蚜蟲,且可兼治其他害蟲。
(3)草木灰浸出液:用10千克草木灰加水50升,浸泡1晝夜,用過濾液噴施,可有效地防治蚜蟲,且能起到增施鉀肥的作用,增強植株抗倒伏能力。
(4)硅鈣肥:硅鈣肥是一種新型肥料植物吸收后,硅元素便會積聚在表皮細胞中,形成非常堅硬的表皮層,使害蟲很難侵入,從而增強抗蟲能力。例如每畝施硅鈣肥30至40千克,可大大減輕蚜蟲對菜豆的危害。
(5)氮素化肥治蟲:尿素、碳酸氫銨和氨水這三種氮素化肥,可揮發出具有刺激性氣味的氣體,對害蟲具有一定的刺激、腐蝕和熏蒸作用,尤其對紅蜘蛛、葉螨和蚜蟲等一些體形小、耐藥力弱的害蟲,效果尤佳。在害蟲發生時,用0.2%的尿素溶液,或1%的碳酸氫銨溶液,或0.5%的氨水溶液噴霧,7天左右噴一次,連噴2至3次,效果顯著。
近,看到有人在問菌肥、菌劑、有機肥、土壤調理劑的區別,還有人問土壤調理劑的作用是什么,和菌劑、有機肥沖突嗎?
其中,有的人認為土壤調理劑不能和菌肥放一起使用,因為土壤調理劑是堿性的,堿性不適合菌的生長,跟菌在一起會把菌殺死。
但實際上,它們之間是不沖突的,是可以混用的。
由此可見,還是有一部分人對菌肥、菌劑、有機肥、土壤調理劑的概念和區別不是很明白,甚至可以說很模糊。
那么下面,就由每天農資帶各位貓友來看看它們在概念、作用、外觀等上面又有什么樣的區別呢?
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概念上的區別
1.菌肥VS菌劑
很多人以為菌肥就是菌劑,但其實菌劑只是菌肥中的一種。
我們單單從菌肥的字上來看,“菌肥”就是菌+肥,菌就是各種有益微生物,肥可以是有機肥,也可以是氮、磷、鉀、中微量元素等無機肥料。
菌肥有3種:
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菌劑:活菌+載體
復合微生物肥料:活菌+化肥
生物有機肥:活菌+有機肥(包裝)
那我們平時所說的菌劑到底是啥呢?也就是上面的 種——農用微生物菌劑,是指目標微生物(有效菌)經過工業化生產、擴繁后,加工制成的活菌制劑。
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2.有機肥VS生物有機肥
生物有機肥也屬于菌肥的一種,是在有機肥基礎上,通過添加具有特殊功能、、有效,有明確來源和種名的微生物菌種復合而成的一類兼具微生物肥料和有機肥效應的肥料。
而咱們經常說的有機肥,主要是指來源于植物和(或)動物,施于土壤以提供植物營養為其主要功能的含碳物料。
有機肥是經過生物物質、動植物廢棄物、植物殘體加工而來的,了其中的有毒、有害物質,還富含大量有益物質,包括:多種有機酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內的豐富的營養元素。
3.土壤調理劑
土壤調理劑指的是,用在土壤中,能夠改善土壤的物理性質、化學性質、生物活性的一種物料。
商品土壤調理劑多為復合型制劑,某一種調理劑同時具備多種特性和作用,以改良土壤障礙因子為主要功能,同時兼顧土壤肥力和植物營養,甚至是微生物狀況,少量添加了一些肥料或微生物制劑。
作用、效果上的區別
1.菌肥
菌肥的主要作用是由活菌決定的,分解土壤里面的營養物質變成植物能夠吸收的養分。
菌肥效果的好與壞,體現在菌群的環境與活性,要想生物菌肥達到良好的改良土壤及延長土壤使用壽命效果,必須保證菌體為活體狀態,并且能夠不斷地進行繁殖。
2.菌劑
菌劑的主要作用就是改善土壤團粒結構、幫助作物生根、降解土壤中殘留的除草劑、殺蟲劑等農藥。
我們判斷一款菌劑好不好,主要看的就是菌劑的有效活菌數有沒有達到 的標準(液體 達到2億/毫升,粉劑 達到2億/克,顆粒 達到1億/克),達不到標準的菌劑是萬萬不能購買的。
現在有不少人覺得菌劑沒有標注有機質,就覺得菌劑不好,這是大錯特錯,有機肥關注的才是有機質。
3.有機肥
有機肥的主要作用體現在有機肥中的有機質,能夠起到培肥地力、提高作物產量、提高化肥利用率的效果。
我們判斷一款有機肥的作用效果好不好,主要就看有機質分子質量(以烘干基計)有沒有達到45,如果沒有達到,那說明是不合格的,自然效果就不咋滴了。
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4.土壤調理劑
土壤調理劑的主要作用就是修復土壤,改善土壤的質量。
但是,需要注意,目前市面上有些土壤調理劑施后加大了土壤的板結,增加了土壤中青苔的數量,破壞了土壤結構,不利于作物生長,這種土壤調理劑是有害無利的。
外觀上的區別
1.菌肥
我們在選擇菌肥的時候,可以通過包裝來看,好產品的包裝袋一定是規范的,肥料登記證、執行標準、含量都是合規的,沒有夸大的功能宣傳。
再看產品,如果是顆粒的,滾筒造粒的要圓潤,擠壓造粒的要有柱狀,不要變成粉末,這才是合格正規的菌肥。
2.菌劑
我們在看菌劑包裝的時候,包裝上必須標明產品的通用名稱:微生物菌劑;還必須標明產品的執行標準:GB20287-2006,如果這兩個條件不符合,那么這個產品肯定不符合 微生物菌劑的標準,也就是說不是合格的微生物菌劑。
無論粉劑還是顆粒劑,在水中都能分散開,以保證菌種在土壤中均勻繁殖。我們在選用的時候,將產品泡在水中一段時間后攪拌,如果能夠分散開,而且底部很少有大塊顆粒沉淀,說明產品是品質比較好的。
3.有機肥
有機肥現在實施標準為NY525-2012,代替原有的NY525-2011,看有機肥料外觀的顏色,物理方法干燥的有機肥料,仍保持原糞便的顏色,只是水分減少,通過堆肥技術處理的有機肥料,腐熟后顏色變為褐色或黑褐色,在成品中沒有其它雜質。
4.土壤調理劑
土壤調理劑的通用標準為NY/T 3034-2016。優良品質的土壤調理劑一般為黃色、灰色;中等品質的土壤調理劑為一般白色;次品土壤調理劑則為褐色;紅色的土壤調理劑一般為假冒的。
施用時間和方法上的區別
1.施用時間
有一部分的種植戶會說,菌肥不能和化肥、有機肥一起用,但其實是可以混用的,我們需要謹記的就是在時間上要合理搭配,前后分開用是比較好的,實在不行的話就現混現用。
有機肥見效慢,一般在播前或定植之前施一次底施,后期追施效果就不如作底肥的時候明顯。
生物菌肥在土壤中經大量繁殖后才能發揮以菌抑菌的作用,可以和有機肥一起施入土壤,也可在定植之前或定植的時候穴施。
2.施用方法
有機肥主要作用是改良土壤,所以要結合深耕,讓土壤與有機肥完全混勻。我們也可以結合土壤調理劑,能夠更好地改善土壤環境,均衡營養,增加土壤團粒結構等。
生物菌肥因其用量比較少,我們可集中施在定植穴內或隨有機肥底施,后期可多次追施同一種生物菌肥,用來壯大菌群,同時提高解磷、解鉀能力和防病效果。
為什么過磷酸鈣不能與草木灰、石灰氮、石灰等堿性肥料混用?
過磷酸鈣與草木灰、石灰氮、石灰等堿性肥料混用會降低磷肥有效性,磷礦粉、骨粉等難溶性磷肥,也不能與草木灰、石灰氮、石灰等堿性肥料混用。這是因為混用會中和土壤內的有機酸類物質,使磷肥更難溶解,作物無法吸收利用。
為什么鈣鎂磷肥等堿性肥料不能與銨態氮肥混施?
堿性肥料若與銨態氮肥料如碳酸氫銨、硫酸銨、硝酸銨、氯化銨等混施,則會增加氨的揮發損失、降低肥效。
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