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食用南瓜粉可以美容通便，如果大便不暢的話，可以選擇食用一些南瓜粉來食用，能夠潤腸通便，美白，非常適合女性朋友食用。 食用南瓜粉可以中風，在南瓜粉中含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂，這些物質都是及其有益的，尤其是對于中風很有效果。 通過介紹，我們了解了很多關于南瓜粉的保健益處，南瓜粉確實是非常有益的一種食材，平時生活中可以經常食用一些南瓜粉來補充營養，可以將其作為一些病癥的“良藥”。但是南瓜粉的選擇一定要確保優質，只有優質的南瓜粉才能夠帶來好的保健效果。
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南瓜粉含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠，及鉀、鐵、鎂等豐富的微量元素，此外還有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶類對人體十分有益，脂肪含量卻非常低。南瓜中的環丙基氨基酸CTY能促進胰臟分泌胰島素，增加Glut-2的含量，同時鋅、鉻是胰島素的重要組成部分，對胰島素細胞起有保護作用。南瓜粉可使70%的患者血壓下降，60%胰島素釋放量上升，80%血糖下降。因此南瓜粉對人體有和治療的明顯效果。
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南瓜粉1、南瓜粉的下腳料則可做南瓜糕點，或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。2、用20%南瓜下腳料與80%蔗糖混合，可制成糕點。3、將54%南瓜粉和46%紅薯粉調制成糊狀，再加入少量明礬拌勻，通過粉絲機可壓成南瓜粉絲，經煮熟曬干即為成品。4、南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料，與茶葉混配可制成南瓜茶、南瓜糕等。 南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。好的南瓜粉顏色就是金黃色的，而且極易溶入水，并且入口較為清爽，而且還是，無任何添加劑的。因此這種的南瓜粉對于防止，解毒，促進生長發育的功效和作用更加顯著，但是南瓜粉不能和羊肉一同食用，大家一定要記住了。
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